为切实做好全市畜禽定点屠宰监督执法工作、严厉打击畜禽私屠滥宰等违法行为、保证出厂肉品质量安全，沈阳市动物卫生监督所于2014年5月26日下午召开了全市畜禽定点屠宰执法工作会议。沈阳市动物卫生监督执法支队孙家猛支队长及沈阳市畜牧兽医局相关处室同志到会，各区、县（市）畜禽屠宰管理工作负责人和执法人员代表以及市所相关科室、大队同志近50人参加了此次会议。
首先，会议听取了各区、县（市）畜禽屠宰管理工作负责人汇报本辖区监管职能交接等情况。第二，由市动监所陈凤利队长部署全市打击畜禽私屠滥宰工作。他重点强调，一是要本着标本兼治、突出重点、合理整治的原则，采取与公安、食品药品监管等相关部门联动的方式，保持对全市打击私屠滥宰等违法行为的高压态势;二是要加强组织领导、监督执法、舆论宣传等，按照市局专项检查工作方案进度做好各阶段工作与总结。第三，由市局畜禽定点屠宰管理办公室付军就畜禽定点屠宰执法相关工作培训，他对《辽宁省畜禽屠宰管理条例》进行详细解读，针对监督执法工作中常用的各条款作具体讲解，并对在监督执法工作中可能遇到的几点困难提出解决办法和意见。第四，市局安全处庞福生介绍了我省、市局对畜禽定点屠宰管理机构的职能划分，并重点就肉品品质、注水、注胶等相关方面的监管进行培训。
会议最后孙家猛支队长作重要讲话，他指出，一是目前正处于屠宰监管职能交接、法律法规修订、场点审核暂缓、内部机构调整、专职执法人员待定的特殊阶段，我们一定要增强责任感、使命感，毫不松懈地做好监督工作；二是明确定点屠宰监管遵循属地管理、职能对接的原则，职能部门要对已掌握的情况及时、正式报告至属地政府，要对屠宰场点提前调研、结合实际对规划布局形成成熟建议，打击私屠滥宰行动要与公安等部门联动以保证效果；三是强调下阶段要以强化执法队伍、场点负责人培训为重点，同时一方面推进机构人员健全、授权办理等工作，一方面摸底备案不配合监督的个别场点，为下一步联动打基础；四是告知市所已调配专职人员进一步跟进督办相关事项，以保证定点屠宰监督执法工作及时有效开展。
本次会议及时落实了市局严厉打击私屠滥宰不法行为专项检查工作要求，培训了相关法律法规、明确了近期工作重点，为进一步规范沈阳市畜禽屠宰行为奠定了坚实基础。