进入5月份，全国生猪价格普遍上涨。日前，有业内人士“独家揭秘”，称5月中旬生猪养殖价格在短短20天内暴涨26%，其幕后真正的“黑手”是金锣、双汇等国内大型屠宰企业，他们通过联合抬价的方式，“低收高走”从中获利。一时间生猪养殖业疑云丛生。真的是这样吗？
屠宰龙头企业：操纵？不可能的事
有报道透露，4月，国家发改委召集金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业开会，针对国内生猪价格持续低迷的情况进行商讨，其中就包括拉动价格。在此次座谈会后，金锣、双汇、温氏等屠宰企业便率先提高生猪收购价格，猪价从此步入上行通道，甚至开始疯涨。
对于这种说法，被点名的企业纷纷跳出来辟谣。外埠媒体报道显示，21日，双汇公司曾公开予以否认。25日，金锣集团一位相关负责人也在非正式场合对记者表示，金锣集团生猪屠宰量有限，无法操纵全国庞大的生猪市场。
根据该负责人的说法，全国生猪年出栏量超过7亿头，而金锣集团的年屠宰能力只有2000万头，仅占总量2.8%，根本无法操纵全国生猪价格。“即使几家大公司的生猪屠宰量加起来也不到全国的10%，不可能决定市场价格走势。”该负责人说，他认为生猪收购价格随行就市，价格上涨是因为生猪出栏量减少造成的。
记者也了解到，目前，金锣集团的生猪收购价已经涨到了约13元/公斤，较4月份上涨了2元/公斤左右，由于出栏量减少，金锣集团生猪屠宰量已经出现较为明显下降。金锣集团这位负责人称，4月份公司生猪日均屠宰量为20000头左右，但进入5月份之后日均屠宰量显著减少，目前为14000头至15000头，下降了25%左右。
业内争议：猪价涨跌是否人为
龙头企业到底有没有操纵市场的能力？对于这个说法，业内也存在争议。25日，临沂市生猪屠宰管理办公室一位负责人认为，肉价上涨是基于全国性的生猪出栏量不足造成的。“近期肉价波动频繁，部分养殖户惜售心理加剧，屠宰企业屠宰量可能会继续下降，预计生猪价格还有进一步上涨的可能。”
而一位长期从事市场调研的业内人士则认为，生猪养猪业虽然从去年下半年起就陷入全国性的产能过剩，但收购价从去年年底起一直处于10元/公斤左右，春节本是消费旺季，然而猪价不涨反跌，一度跌至8.2元/公斤，这种价格走势是极度不合理的。而五一后，猪价又在极短的时间里出现暴涨，存在屠宰龙头企业联手抬价的可能性，因为这部分企业掌握了生猪市场定价权。
“生猪价格的上涨和波动都有延后性，而此次价格突然暴涨却没有滞后，因此显得十分蹊跷。”这位业内人士称。
物价部门：政府不会干预市场价格猪肉价格忽高忽低让很多人困惑，价格高时，养殖户高兴，而老百姓觉得多花钱；猪肉价格降低，老百姓觉得高兴，而养殖户却伤了脑筋。有人不禁要问，猪肉价格为什么会出现这么大的起伏，难道就不能调节一下吗？记者采访物价部门得知，市级物价部门还真没有对价格调节的这个权限。
近日，临沂市物价局一位工作人员称，目前猪肉价格主要是靠市场调节，政府部门不能随便去行政干预，市物价部门没有权限去对价格进行控制和调节，甚至连省物价部门也不能左右。
他还给记者讲了一个例子，比如，猪肉价格持续低迷，如果政府出面干预，将生猪价格提高，养殖户高兴了，但是和生猪有关的其他产业呢？比如饲料销售人员、消费者，这些怎么去补贴呢？就像禽流感期间，当时的养殖户也赔得很惨，但最后还是靠市场调节，逐渐恢复正常。
猪肉等和老百姓息息相关的价格调节问题，一般都是国家级的有关部门出台政策，平时的价格起伏主要还是靠市场自身进行调节，行政干预不仅不能帮助解决问题，反而还会导致问题更加复杂。