临近端午节，生猪价格开始了新一轮上涨，湖南部分地区5天最大涨幅达到20%。猪价从一下从10元飙升至13元，最高涨至13.5元/斤。湖南农大国家生猪现代产业技术专家陈斌教授认为，目前的普涨只是猪价触底反弹，由于供给关系并未改善，生猪行业的回暖期并未到来。
政策调控猪肉回涨
“影响猪肉价格的因素很多，供给关系不平衡、贸易逆差、国家政策调控都是。但此次回涨，国家政策调控是主因。”陈斌称。
今 年3月，由于生猪价格连续14周下降，发改委首次启动了冻猪肉收储，随着收储工作的开展，5月初，生猪出栏价格迎来了首轮增长。4月30日，全国瘦肉型猪 出栏均价还是10.7元/公斤，5月10日，这个均价已经涨到了近13元/公斤，10天内涨幅高达21.5%。这让不少养殖户欣喜不已。
随后5月8日，商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014年第二批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作，收储库点包括北京、天津、河北等20个地区。
据资料显示，国家发改委价格司曾召集金锣、雨润、中粮等大型养殖、屠宰企业，针对目前国内生猪价格低迷的情况，布置稳定价格工作。此后，部分屠宰企业提高生猪收购价格，猪价从此步入上行通道。
之所以如此，业内人士称主要由于前段时间生猪价格长期处于深度亏损线，养殖户步履维艰。一旦出现养殖户大量淘汰母猪、宰杀母猪的情况，势必将造成2015年猪肉价格的暴涨。而猪肉价格又与CPI关系密切，如果大涨大跌，带动CPI出现大幅波动，将不利于社会稳定。
唐人神证代沈娜对表示，此番回涨属节前消费带动所致，时间不会太长。
行业回暖不明朗
虽然国家宏观调控已经初见成效，对于接下来生猪价格走势，陈斌认为：“目前由于市场总体供大于求，生猪基本面并未改善，但继续大跌的可能性也不大”。
至于何时将出现行业性的回调，陈斌则表示由于此前行业波动太大，影响因素也颇多，实在不好预测，至少要到下半年。
夏季本就是肉类的消费淡季，行情平稳时夏季猪肉上涨的幅度也不大。而且蛋、禽与猪肉的替代关系较强，由于去年受到禽流感冲击，蛋鸡存栏大幅下降，导致近期鸡蛋价格大幅上扬，对猪价也有一定影响。
根据农业部发布的数据，生猪行业产能并没有减少，此次上涨也不是供给关系变化产生的，所以目前的反弹并不是行业回暖。
湖南一直是养猪大省，与生猪养殖有关的上市公司多达4家，其中包括新五丰、大康牧业、唐人神和正虹科技，从上述企业了解到，正在积极采取措施抵御风险。
其 中，新五丰相关人士告诉，通过国内市场和国外市场，鲜肉和冷肉，活体和肉品三种对冲形式，减少亏损。唐人神则从去年开始就收缩生猪养殖业务，加码饲料产 业，打造生猪全产业链。而大康牧业也早已通过定增转向肉羊养殖、进口牛肉、婴儿奶粉和液态奶生产行业，避开单一产业风险。
