重庆市近期生猪价格出现明显上涨,个别区县涨幅达25%。物价部门相关人士认为,此轮价格上涨,为生猪价格触底后的恢复性上涨,这为此前受亏损重创的生猪养殖户带来了信心。
近日,江津区生猪出场价,由每50公斤600元,上涨为670元,涨幅达11.7%。在奉节县,生猪价格为每500克6元,同比上涨25%。该县发改委相关人士表示,随着端午节临近,市民用肉量有所增加,猪肉价格有可能还会持续小幅回升。
市物价局相关人士指出,4月份,重庆市生猪收购需求疲软,环比下跌近一成。此次价格上涨属恢复性上涨,有利于饲养户减少成本倒挂形成的亏损,而消费市场对此轮涨价的反应也较为平和。
呼和浩特市的猪肉价格在一周之内由每公斤15元一路上涨到了每公斤18元。分析认为，导致猪肉价格止跌回升有两方面原因：4月份自治区商务厅、财政厅等有关部门为抑制生猪价格的持续下跌，及时调整防控预案，启动了自治区本级收储冻猪肉计划，确保猪肉市场价格稳定；另一方面，去年生猪市场持续低迷，养殖户生猪补栏不积极，养殖规模缩小，造成当前生猪市场短期供不应求，猪肉价格快速回升。
山西省为防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益，促进生猪生产稳定发展，今年3月底，国家启动了2014年第一批中央储备冻猪肉收储，近期国家还将启动第二批中央储备冻猪肉收储。4月24日，山西省启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，开展地方储备冻猪肉收储工作，随着收储工作的落实，生猪市场出现积极变化，生猪价格逐渐企稳回升，监测显示，5月14日太原市生猪出场价格为6.43元/500克，与3月底相比回升了22.01%，猪粮比价由5.14∶1变为5.61∶1。
黑龙江省近期生猪价格呈现快速回升趋势。目前我省猪粮比价为5.74︰1，已由此前的黄色预警恢复到蓝色预警区域。
近期，国家启动了第二批中央储备冻猪肉收储，本次收储库点涵盖黑龙江省。同时受五一、端午两节效应拉动，5月上旬，黑龙江省生猪价格回升速度加快。据黑龙江省畜牧兽医信息中心对省17个县170个村的监测数据显示，5月第二周，全省活猪平均价格12.29元/公斤，比上周上涨15.58%；仔猪价格25.14元/公斤，比上周上涨2.97%；猪肉价格18.31元/公斤，比上周上涨12.87%。
另据调查，4月末黑龙江省生猪存栏比上月下降2.37%、出栏比上月增长1.14%。由于当前生猪供应量仍处于较高水平，专家预计，猪价短期内难以快速上涨到正常价格区域。
河北省物价局价格监测中心监测显示，今年以来我省生猪价格持续下跌，首次出现了春节旺季下跌、春季持续下跌的局面。生猪出场价全省平均(每500克，下同)由年初的7.37元下跌到4月16日的5.36元，累计跌幅达27.3%，直至4月下旬开始出现微幅回升。5月14日统计数据显示，全省生猪平均出场价格已达6.35元，周环比上涨了15.9%，月环比上涨了18.6%。
生猪价格月环比拉升18.6%。生猪价格的回升也拉动了猪肉价格的上涨。周统计(5月7日至14日)显示，全省平均价格11.05元，周环比上涨12.2%，月环比上涨10.9%
据农业部最新发布的价格监测数据，5月份第2周（采集日为5月14日），生猪价格上涨较快。其中全国活猪平均价格12.87元/公斤，比前一周上涨10.2%，较4月最后一周上涨了17%。搜猪网的数据显示猪价上涨更为明显：4月30日，全国瘦肉型猪出栏均价为10.7元/公斤，5月15日涨至13.55元/公斤，15天涨幅达到26.6%。
据相关媒体报道，全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从11.78元/公斤涨至5月21日的12.87元/公斤。
对此，有关专家认为，这与国家两次启动冻猪肉收储有关。
3月底，国家发改委启动了第一批中央储备冻猪肉收储工作，但收储数量不大。5月8日，商务部会同发改委、财政部等部门启动第二批中央储备冻猪肉收储工作，此后，生猪价格出现暴涨行情。但是，即使是目前这个价格，规模养殖户每出栏一头猪，仍然亏损100元以上。
引人注目的是，5月21日，全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)也猛涨至21.49元/公斤，而一周之前仅为19.81元/公斤，这说明养殖户的补栏热情重新被调动。
分析师冯永辉称他们3、 4月份的时候进行市场调研时，屠宰企业的库里存满了猪肉，生猪价格大幅、持续下跌，各地屠宰企业收购了大量的猪肉。但与供应相对应的需求却并未出现更大利好，甚至在猪肉销售的规律里，目前并非旺季。这也意味着，现在出现快速涨幅的销售终端猪肉，消化的是之前生猪价格连跌时的库存，生猪、猪肉的现行供需格局并非出现如此暴涨的根本原因。
但是这样的暴涨也难以持续。众多行业人士表示，乐观估计的话，此轮上涨最多持续到7月份。毕竟6月份不是猪肉消费高峰，猪价肯定要回归到盈亏平衡线，这轮大赚一笔之后，预料屠宰企业会对生猪继续采取压价策略。
跌了半年之久的生猪价，终于在今年头一回有了起色。不过，伴随着猪肉价格的蹊跷反弹，业内几家龙头企业联手做局抬高市价的传闻不胫而走。
分析师冯永辉表示，目前来看，生猪价短期升幅过大，这种暴涨是缺乏基本面的支持的。可以断定，这是企业的人为操作，做局的痕迹比较明显。养殖户的惜售情绪导致价格上涨，这也是在屠宰企业的预料之中的。换句话说，是大企业主动让养殖户惜售的。这种上涨是不可能持续性的，按照预期，最快的话，最近两三周之内就有可能发生回落。近期采购周期一过，这些龙头企业很有可能又会放任猪肉下跌甚至联合压价，从中‘高卖低买’了。
而对于发改委幕后操纵猪价问题，冯永辉提出了自己的说法。冯永辉表示，自己是唯一一个参加在今年4月17日，发改会召集金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业，针对国内生猪价格持续低迷的情况展开的商讨会的第三方机构人士。冯永辉表示，对于发改委而言，只希望依靠市场自身力量去淘汰产业，让价格走势平稳，绝对不会希望出现短时间内暴涨的情况。但从目前来看，生猪价短期升幅过大，这种暴涨是缺乏基本面的支持的。可以断定，这是行业龙头企业的人为操作，做局的痕迹比较明显。
