今年“火箭蛋”不仅来得更早,而且涨幅比往年更猛……昨日,记者走访广州部分市场了解到,受禽流感影响,往年8月才出现的鸡蛋供应紧张局面今年3月就提前出现;2月中,广州红壳鸡蛋出厂价7.5元/公斤,当下已涨至10多元每公斤,涨幅超过1/3,让不少街坊“望蛋兴叹”。
不过业内人士告诉记者,“火箭蛋”当下已成强弩之末,如另一供穗主力—东北鸡蛋过去几天出现连续下跌的趋势,当下红壳鸡蛋12元/公斤、白壳鸡蛋13元/公斤的价格有望是今年的最高价,后市鸡蛋价格将高位企稳,逐步下调。
街坊:今年蛋价上涨太快
昨日在海珠区海晖市场内,街坊钟阿姨对着12元/公斤红壳鸡蛋、13元/公斤白壳鸡蛋直摇头,“鸡蛋这么贵,原来是十几二十只一起买,现在都是几个几个买。”
昨日,记者在天河石牌市场看见,红壳鸡蛋11.60 元/公斤,白壳鸡蛋 12元/公斤。在东川新街市,红壳鸡蛋价格则早已涨至12元/公斤,白壳鸡蛋13元/公斤。市场管理方副经理徐建生告诉记者,“确实近期鸡蛋价格涨得太厉害了。其实鸡蛋上个月也就9元/公斤。”
广州市物价局昨日发布的信息显示,今年3月至今,全国鸡蛋价格持续上涨,价格涨幅超2成。与全国趋势一致,广州鸡蛋价格也明显上涨。
今年年初开始,鸡蛋价格就不断走低,2月至3月间一度跌至近年来的低位。清明节前后,鸡蛋价格开始迅速攀升,广州红壳鸡蛋零售均价为11.91元/公斤,同比上升18.86%,较3月价格低位上升约19%。
预测:
蛋价已触顶仍保持高位
这轮鸡蛋价格的攀升,主要是受此前禽流感事件影响。市物价局发布信息显示,从去年4月开始,蛋鸡养殖户受到多次禽流感疫情的冲击,养殖户补栏意愿低,因此今年蛋鸡存栏量较往年有一定幅度的下降,鸡蛋产能不足。
往年8月,鸡蛋会因天热而减产,出现供应紧张局面。而今年3月提前出现,蛋价也因此不断走高。
广州市物价局预测,新补栏的蛋鸡预计需要一段时间才能产蛋,鸡蛋产能的恢复还需要时间;另一方面,由于端午节临近,市场需求或将还会有所增加;因此预计短期内鸡蛋出厂价批发价将继续保持一定的高位。而零售方面,由于滞后效应,部分市场尚未上调到位,预计鸡蛋零售总体均价短期内仍处高位。
但从全国范围来看,鸡蛋价格已经有所松动,而广州的“火箭蛋行情或吸引北货南下”。分析师郭丹丹昨日告诉本报,5月17~18日,全国蛋价开始理性回落,东北蛋价跌幅最大,其中黑龙江肇东昌五两天连跌0.40元/斤,跌幅8.16%。因此预计本周蛋价呈先跌后稳再涨趋势。
东川新街市徐健生预测,鸡蛋价格在13元/公斤有望是一个坎,不能再高了,随后市场有望下调,当下该市场白壳鸡蛋为12.6元/公斤。