连续跌了几个月的猪肉价格 ,近期猛然抬头,一路高歌猛进。记者走访了解到,猪肉价格从每斤8元飙升至11元,一天一个价,涨幅最多时一天涨了一块钱。
“猪肉怎么又贵了。”在烟台路一家肉摊,前来买猪肉的郝女士惊叹,前几天还是8元左右 ,这才两三天就到11元了。“进入5月份,价格涨了不少,现在前肘肉11元,五花肉 11.5元,精五花是12元。”摊主李女士告诉记者,有时候上午一个价格下午一个价 ,每天都差不多涨5毛钱,最高的一天涨了1元钱。“最近卖得不如以前好,以前一天能卖掉4个猪的猪肉 ,现在也就能卖3个猪的猪肉。”李女士说,猪肉价格上涨直接导致销量降低。
猪肉价格上涨让很多养殖户缓了一口气,但同时也仅仅是解渴不止痛。有8年养猪经验的王先生告诉记者,最近生猪价格从前段时间的每斤6元涨到7元。“市场零售价每斤涨一元,到了我们养殖环节,每斤也就涨一两毛。”王先生无奈地说,如今饲料涨价,气温升高后,饲养管理费用增加,一头猪要比之前多花100元,按一头猪200斤计算,每斤生猪肉涨三元后,能够比之前多收入500元,勉强不赔,不能挽回之前的损失。
专家分析称,前段时间猪肉价格维持低位的主要原因是莱西市生猪存栏量居高位,造成了供过于求的局面。“随着亏损养殖户补栏量减少,生猪价格得以回升。”专家还表示,从市场供应情况来看,涨应该是一个大的趋势,但考虑到进入夏季,正是肉类的消费淡季,猪肉应该是一个缓慢上涨的过程。