今年1月份以来，生猪出栏价持续走低，至4月8日跌至2010年6月以来最低价5.50元/斤，养殖户每出栏一头猪要亏损450元左右。连日来，记者发现，猪价的持续下跌并没有让养猪大户大规模淘汰母猪或贱卖退出市场。相反，他们仍在苦苦坚持，等待可能出现的价格逆转。
养猪大户观望：主动对接肉菜超市
市畜牧兽医局总兽医师、高级畜牧师梁柱林介绍，供大于求是导致生猪价格持续下降主因，“目前正处于‘猪周期’的低迷期。”梁柱林介绍，所谓“猪周期”就是：肉价上涨刺激养殖户积极性，造成猪肉供给增加；供给增加造成肉价下跌，而肉价下跌打击了农民积极性，造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始。
他介绍，过去如果生猪价格持续下降会促使养殖户减栏，但今年这一现象并不明显。
梁柱林的话在徐建贤的养殖场得到了证实。怀集银盏生态种猪有限公司负责人徐建贤介绍，尽管形势严峻，像他这样年出栏量2万头的大规模养殖场由于人工成本等会亏得更多，但他并不准备缩减规模：“目前依然按正常速度淘汰产能落后的母猪，另外就是加强管理，提高生猪的成活率。”
他介绍，为尽可能降低损失，他不再坐等猪贩上门收猪，而是主动上门与屠宰场和肉菜超市对接，减少中间流通成本。
我市大旺一养殖场詹老板告诉记者，他养了十年猪，以前也遇到过猪肉跌价的情况，但就没遇到像这样降价幅度大、影响时间长的情况：“目前存栏1000头生猪，待售就有600头，现在已经亏掉30万了，如今每卖一头要亏400元，这还未算人工成本。”
詹老板说：“目前唯一的办法就是硬撑，都养10多年猪了，不会因为这个说不干就不干。”
散户动摇：将猪贱卖外出打工
不过记者了解到，相对于徐建贤和詹老板这些大中型规模养殖场，有一些小型养殖户在面对生猪价格一降再降的境况出现了动摇，开始谋划新的出路。
在我市的高要禄步镇，就有一群来自广西的散养户，他们租鱼塘搭建猪舍养猪，每户养几十头，只有少数超过一百头。
“如今除了猪价降，饲料等成本一分钱都没降，猪养多一天，成本就增加一分，早卖少亏。”其中的一散养户阿超告诉记者，他已经将猪贱卖出栏，外出打工。
而另一养殖户阿实也告诉记者，由于亏本，他们当地原来几十户散养户，目前已有超过一半人退出了，有的去工厂打工，有的回老家种地。他说，自己养了十几年猪，如今年纪也大了，去工厂没人肯要，“就将剩余的二三十头猪供着，等猪价升了再补栏。”
专家分析：市场波动将加速生猪行业洗牌
梁柱林分析，一般而言，猪周期的长短主要取决于散养户和中小养殖户的比例，而目前就我市而言，年出栏量在100头以下的农村家庭式养殖户的生猪仍然占据较大份额：“截至2013年底，我市出栏量5万头以上的仅有4家，1万至4.99万头的32家，50至99头的有4631家，而1至49头的达到了68176家。”
他表示，这次波动将进一步加速生猪养殖行业的洗牌：“预计相当一部分的散养户、中小养殖户会被淘汰，经过一轮洗牌之后，生猪市场将更集中地向规模化养殖发展，大型生猪养殖企业的扩容发展也将加快，这为以后形成更稳定的生猪价格和供销市场、更有效率的养殖条件和环境带来机会。”
不过梁柱林同时也提醒，越来越多的人已经掌握了这个规律，在价格持续下跌时都希望有人被市场淘汰，而自己是坚持到最后的胜利者，因此目前并未发现养殖户大规模淘汰母猪或退出市场，而多以观望的姿态等待猪价回暖。
部门应对：与中山广州等地达成产销对接协议
猪价低迷还将持续多久？梁柱林分析，这要看市场供应量变化，供应量减，价格自然会涨：“乐观预计会在至7月初回升，因第一季度天气寒冷潮湿，一些地方的生猪死亡率偏高，至第三季度初市场供应量可能会减少，或现拐点；保守估计的话，中秋过后，市场需求量或会增加，那时猪肉价格才会逐步回升。”
“目前，我们已经通过网站、各种工作会议、协会等，将当前市场价格变动情况和应对措施传达给养猪户。”梁柱林介绍，养猪户也不必太担心，因为国家已经启动了冻猪肉收储计划，以减少市场过剩供给，扭转猪价下跌势头。另外我省也准备启动价格补贴机制，资金补贴力度有望加大。同时，我市各级畜牧部门也加强产销对接，帮助养猪户找出路，目前已与中山、广州等地达成了产销对接协议。
梁柱林还提醒广大生猪养殖户，密切关注市场行情，及时调整生产结构，淘汰低产能母猪，出栏肥猪，同时要加强饲养管理，努力降低生产成本，提高生猪成活率和经济效益。
