在农贸市场，排骨15元/斤，一刀切10元/斤，这样的价格基本都为成交价，而在前段时间，虽然也开这样的价，但实际成交价却还可以少0.5元-1 元/斤。“价格都是跟着白条猪行情走，拿货价高，零售当然会贵一些。”五里桥菜市场的肉贩不以为然地说。不过，虽然价格上来了，但销量却没有明显的变化， 记者观察到，即使到了傍晚收摊时，不少农贸市场肉贩的案板上，还留有不少当天卖不完的猪肉。“天气热了，一天卖不完一头猪。”城西菜市场的黄女士无奈地 说。
生猪出栏价忽涨又迎跌
市水产畜牧行业协会的陈姓工作人员介绍，今年春节以来，生猪的行情一直保持低迷状态，到目前已持续 了4-5个月。而在大半个月前，生猪的出栏价甚至跌到4.7元-4.8元/斤，远远低于生猪的成本价。就在前几天，生猪的出栏价开始回升，而且每天以 0.2元-0.3元/斤的幅度上涨，最高时，我市生猪出栏叫价高达7.5元/斤。“虽然价格喊得高了，但实际能成交的最高价也就在6.9元-7元/斤。” 工作人员表示，突然上涨的价格，让养殖户的信心增加不少，不过，市场上的生猪交易并未因价格回升而变得火热。
而就在近几天，生猪的出栏价又 开始小幅回落，目前为6.5元/斤左右。面对这样忽涨忽跌的行情，业内人士并未有一个能说服大家的说法。“有的说是国家出台政策救市，也有的说是市场存栏 量减少，供需关系发生变化导致价涨，但这都未能完全令人信服。”说到价格波动原因，协会的工作人员也一脸茫然，目前我市的存栏量只稍微减少，但这不足以主 导市场价格。
行情“Hold不住”，业内建议散户见好就收
面对犹如过山车的生猪行情，大型养殖场只能随行就市。“生猪到了该 出栏的时候，不管是赔是赚，也都一定要出。”容县一家大型养殖场的杨姓老板告诉记者，生猪可以出栏时，如再不卖掉，吃掉的饲料、养殖的人工等也都是一笔费 用。前段时间的低价行情，让市内的大型生猪养殖场进入亏损状态，目前他们都寄希望于后市，希望价格能再回升以降低损失。
然而，一些散户面对 突涨行情却开始惜售。梁女士养了11头猪，在早前生猪收购价为6元/斤时，她为了等价格只舍得出售2头。后来生猪价格快速下滑，在5.4元/斤时，她又恐 慌性抛售了2头。现在猪价回升，已有收购商给出6.8元/斤的价格，她却舍不得将手上的几头生猪卖掉，希望再等高价。
协会的工作人员建议，像梁女士这样的惜售心理比较危险。目前生猪行情并不明朗，全国市场的大趋势未定。现在的高价行情或许也只是昙花一现，养殖户还是要理性出售，见好就收，不要盲目待价而沽而得不偿失。
