经过五一节后迅速反弹后，生猪价格趋稳。生猪分析师姬光欣12日表示，5月8日第二批中央储备冻猪肉收储竞标，挂牌收储冻猪肉数量为8.8万吨，但由于此次收储价格较第一次低500元/吨，加之正逢猪价大幅攀升，成本升高，各食品企业积极性不高，导致二次国储基本流标，对市场未起到实质性拉动。预计后期市场逐渐恢复理性，短期市场将呈涨跌调整态势。
据统计，5月11日，全国外三元生猪平均价格11.87元/公斤，较4月30日的10.74元/公斤上涨10.52%，生猪行情由暴涨小幅调整后趋于稳定，全国猪粮比从4.62：1回升至5.04：1。
猪价下跌地区有由南向北扩散之势，部分地区涨价时间才四五天就转而下跌。南方地区压价收购现象增多；北方大多数地区猪价稳定为主，山东部分养殖户心理价位在“7”或“8”，压栏情绪非常浓厚。
