“五一”假期过后，原本该下跌的鸡蛋价格却涨了。细心市民发现，前两天还是4.7元一斤的鸡蛋突然涨到了5.1元。目前石家庄的鸡蛋零售价已创下今年最高，尤其是最近几天涨得厉害。究其原因，主要是与去年鸡蛋价格低迷、活鸡存栏量下降、鸡蛋供应量减少等因素有关。
市民李大妈每次买鸡蛋都是买上二三斤，吃上半个月再来买。昨日李大妈再次来到市场买鸡蛋，发现鸡蛋价格已经涨到了5.1元一斤。“这才二三天的工夫，就涨到5块多了。”李大妈直后悔没早几天买鸡蛋。
昨 日，记者走访了几家早市以及菜市场，发现鸡蛋价格多数在5.1元—5.2元之间。“这一个月鸡蛋价格一斤涨了七八毛钱，尤其是这几天，涨得特别快。”在跃 进路早市，卖鸡蛋的摊主说。石家庄桥西蔬菜批发市场的监测信息显示，4月8日，该市场的鸡蛋批发价格在每斤4元左右，不到一个月的时间批发价就涨了0.7 元。
“去年鸡蛋价格太低了，春节前一斤才3元多一点，养鸡户都赔钱。养殖户往往根据当前鸡蛋价格的涨跌决定是否补栏，所以当时几乎没有人补 栏。而鸡苗长成蛋鸡需要4个多月的时间，因此到了现在蛋鸡存栏量处于低位。而随着气温的上升，鸡蛋需求量增大，端午节的临近也对鸡蛋价格有拉升作用。”从 事鸡蛋经营多年的张经理说，受活鸡的存栏量下降、鸡蛋供应量减少等因素的综合影响，近期鸡蛋价格难以出现回落。
