为进一步加强禽类疫病防控，市政府常务会议昨日正式审议通过《佛山市推进家禽集中屠宰试点工作的实施意见》(简称《实施意见》)等一批文件。
6月1日起，全市范围内各级机关、学校、医院等机团单位集体食堂停止使用活禽食材，并启动定点屠宰企业建设工作。
禅城市场9月起禁售活禽
按照昨日通过的《实施意见》，我市将分三阶段推进家禽集中屠宰试点工作。2014年6月至2015年5月为试点启动阶段。2014年9月1日起，禅城区(不含南庄镇)范围内的所有农贸市场、商场超市和餐饮服务单位等各类经营场所取消活禽交易，开展家禽生鲜上市试点工作。
试 点市场(单位)按要求将严把“准入关”，销售或使用的每批家禽产品必须是集中屠宰且“三证”齐全(指由驻场官方兽医开具的“动物产品检疫合格证明B证”、 屠宰企业出具的“肉品品质检验合格证”和家禽批发商出具的“家禽产品来源证”)，每只家禽附有屠宰企业统一标识(脚环或条形码等)。各区政府要加快筹建现 代化、标准化的家禽定点屠宰企业。
2015年6月1日起将继续扩大试点区域范围，禅桂新中心城区(不含南庄镇，下同)和顺德区中心城区全面 禁止农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所活禽交易，实行家禽“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”。2016年6月1日起，禅桂新中心城区和其它 各区中心城区全面禁止各类经营场所活禽交易。各级财政对家禽集中屠宰试点工作将给予适当的财政支持。
