打击生猪私屠滥宰，确保市场上销售的是“放心肉”，确保餐桌上的是“安全肉”，这关乎每个市民的切身利益。由青田县畜牧兽医局局长孙永夫带队，县公安、市场监督管理、城管执法等相关部门40多名执法人员对船寮镇的非法屠宰点开展联合执法行动。
扬剑出鞘，对私屠滥宰说“不”
随着惠及民生的生猪集中屠宰制度的推行，青田县生猪屠宰的监管同时也进入了攻坚战。经过去年联合执法队伍对生猪私屠滥宰行为的严厉整治，生猪屠宰秩序有了一定的改善，但曾经“多、乱、小、散”的非法屠宰点犹如百足之虫死而不僵，私屠滥宰这一违法行为依然还有所发生，这为市民的餐桌安全留下了隐患。
在4月3日开展的多部门联合执法行动中，执法人员突击检查了3个乡镇7个非法屠宰点，查处了一起生猪私屠滥宰违法行为，起到了很好的震慑警示作用。但在近日县畜牧兽医局的摸底排查过程中，发现还有部分屠宰点还存在私屠滥宰的违法行为，说明打击非法屠宰还需持续高压。
日夜颠倒，掌握第一手资料
“我们每天晚上10点左右出发，多个乡镇跑过来，凌晨天亮了才能到家。”青田县畜牧兽医局工作人员叶建华说，近段时期，该局在温溪、船寮等乡镇开展私屠滥宰摸排工作，为了不打草惊蛇，工作人员都需要在深夜行动，发现有情况，就详细做好记录。
“摸排中发现的几处非法屠宰点，以前都召集起来教育过、告诫过，属于屡教不改型。”叶建华说，这些私屠滥宰户大多数藏匿在偏僻的村庄边缘、铁路旁，甚至于经常挪窝难以发现，有的干脆在自家高墙大院内，隐蔽性强，监管难度大。
凌晨亮剑，直指非法屠宰点
在前期摸排的基础上，相关部门再一次展开联合执法专项行动。
凌晨1时开始，青田县畜牧兽医局工作人员便在船寮镇一带巡查。3时许，巡查至石盖口村时，听到几声生猪的惨叫声，工作人员怀疑该处正在进行生猪私屠滥宰违法行为，便立即通知联合执法队伍前来。
当联合执法人员赶到现场时，炉灶的柴火还没灭，锅里还烧着热水，两头生猪已被杀白劈半扔在地上，地上还倒着一头被放了血的生猪，还有一头生猪在热水里浸泡等着褪毛。执法人员按有关规定，对进行私宰的相关违法人员进行了处理，并现场查扣四头未经检疫但已屠宰并准备流入市场的私宰猪。
青田县畜牧兽医局局长孙永夫表示，今后青田还将不定期展开联合执法行动，严厉打击生猪私屠滥宰等违法行为，做到发现一起查处一起，绝不手软。同时加强与乡镇（街道）和相关部门的配合，做好日常监管, 积极引导屠宰户将生猪集中到定点屠宰场进行杀白上市，形成打击生猪私屠滥宰的整体合力, 建立起长效监管机制。