“这是养殖档案、防疫档案……”龙海鑫养殖场总经理孙明远给大家指着介绍。近日，胶州市李哥庄站的执法人员到胶州市龙海鑫养殖场进行执法检查，养殖场经理孙明远拿出了养殖档案、兽药饲料购入及使用记录，执法人员查看了饲养日志、防疫档案等记录，随后对养殖场进行了防疫检查。然后又到下一家。
“此次整治行动将以‘最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责’，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。按照‘不能及时发现畜产品质量安全问题，就是失职；发现了问题不及时依法查处，就是渎职’的工作要求，围绕畜产品质量安全突出问题和薄弱环节，严厉打击非法添加有毒有害物质和非法生产、销售、使用养殖投入品等违法违规行为。”李哥庄站负责人介绍近期开展的畜产品安全专项整治工作。
随着生活水平的不断提高，人民群众对食品安全要求标准高，持“零容忍”态度，社会舆论监督特别是媒体监督的力度空前加大。把食品安全问题当作重大的民生问题、经济问题和政治问题来对待、来谋划，为让人民用上放心畜产品，胶州市畜牧兽医局多措并举，确保人民“舌尖上的安全”，高度重视，将畜产品质量安全整治工作作为今年工作的重中之重。
胶州市畜牧兽医局自2014年3月20日至2015年1月15日，在全市开展长期的畜产品安全整治行动。
一是多措并举，开展专项整治。此次整治行动包括瘦肉精”专项整治、生鲜乳违禁物质专项整治行动、病死动物无害化处理专项整治行动、“泔水猪”专项整治、无公害畜产品认证专项整治等五项专项整治，从养殖环节、贩卖环节、运输环节、到认证环节以及无害化处理环节全方面的进行监督整治，实现无缝衔接。重点对养殖、屠宰、兽药饲料、无害化处理等各关节实施有效监管。
二是落实网格化监管，实行“谁检查、谁签字、谁负责”。在进一步落实属地监管责任制的前提下，全面实行“网格化”监管。层层签订工作责任状，基层动物卫生与产品质量监督站全面实行分片包场监管责任制，明确监管责任，分解监管任务，将监管责任和目标任务具体到监管单位和责任人。局领导包站督查制度，对所包片区一律实行“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同、直奔基层、直插现场”的督查方式，一律随机抽查受检单位。对受检场所的具体情况，都要逐一记录清楚，随行工作人员也要签字确认，做到督查监管有据可查。
三是加大执法监管，完善“两法衔接”机制。在畜产品质量安全专项整治工作中，盯住公众及媒体关注的焦点、热点、难点问题，定期开展隐患排查和风险评估，着力抓好重点区域、重点品种、重点对象和重点环节的监督管理和风险监测，严密防范区域性、系统性畜产品质量安全风险。加大飞行抽检力度，严格管控养殖场（户）用药、用料、病死畜禽无害化处理等情况，始终保持对添加“瘦肉精”、三聚氰胺、金刚烷胺等有毒有害物质违法犯罪行为的高压严打态势。实行检打联动，进一步强化行政执法和刑事司法的衔接机制。发现涉嫌非法添加“瘦肉精”及非法制售养殖投入品等案件，必须严格按照“三个一律”的规定办理。即一律移送公安部门，一律报告当地政府，一律按照法律规定的最高限额进行处罚。对群众举报案件，一经查实，从快兑现举报奖金。
