景宁县动物卫生监督所组织执法人员深入位于红星街道的美食林餐馆，对其厨房后面的场所进行现场检查，并向餐馆负责人、工作人员全面了解，详细调查有关肉牛来源、屠宰等情况，以及时排除隐患，确保肉食品消费安全。
近日，景宁县畲山风论坛上有人向县政府领导反映有关车站安检、钟楼、卫生、路灯等问题，县政府蓝县长批示，要求县府办梳理逐一落实部门解决，半个月内必须即办即结，不能及时解决需提出解决方案和保持机制。其中涉及农业部门的是反映美食林厨房后面动不动会杀头牛，严重影响环境卫生，要求调查是否经过检疫检验。
根据蓝县长批示精神和县府办的通知要求，景宁县动物卫生监督所高度重视，立即组织执法人员会议通报情况，研究对策。成立专项调查小组，明确调查任务，落实工作举措，要求大家认清形势，在全面调查的基础上，举一反三，深入挖掘深层隐患，严厉打击各类违法行为，全力保障畜产品质量安全。
连日来，景宁县动物卫生监督所除了加强对美食林实施定点监控外，并集中力量对肉牛贩运户、城北菜市场、县城中心农贸市场上的牛肉来源、产地检疫、持证情况进行全面排摸，加强对城区、城郊结合部等重点场所巡查监管。从检查情况看，未发现违法行。
从检查得知，高山牛肉是美食林的一道品牌菜，在今年之前，牛肉的来源主要是业主自己的儿子放在家里饲养的肉牛，也确实会放在美食林厨房后面的空地上进行屠宰，所宰杀的肉牛在养殖过程中经过县动物卫生监督所的多次不定期查验为合格，不足部分牛肉从景宁菜市场上购买。据美食林业主和工作人员反馈，以前确实是杀过肉牛，而今年以来由于儿子结婚后没有养牛，加上厨师换了人，今年确实是没有杀过牛了。
景宁县动物卫生监督所负责人介绍，由于景宁目前没有对牛羊实施定点屠宰，对牛羊屠宰执法监管难度很大，零散屠宰一下子无法改变。作为监管部门，目前只有加强对调入的肉牛监管，严格执行调入报验，查看是否有检疫合格证明，临床检查是否健康，至于宰后检疫就没法实施到位。下一步，该负责人表示，一方面加大执法力度，加强巡查监管，严厉查处打击经营、屠宰无检疫合格证明及病害动物和产品行为，另一方面建议县政府把牛羊屠宰列入定点屠宰范畴，归入今年生猪定点屠宰场建设的一个分项目，为杜绝牛羊私屠乱宰提供条件，确保全县人民吃上“放心肉”。