在促成日本降低牛肉关税之后，澳大利亚将目光投向了另一个重要市场——中国。目前，澳大利亚正在游说中国，促使中方开放活牛进口的市场。
随着中国中产阶级的日益壮大，市场对牛肉的需求不断提升，但是由于国内供应量有限，去年牛肉进口额激增了40%。
牛肉行业的公司表示，活牛进口不仅会让澳大利亚的牧场主受益，也会给中国带来积极影响，目前中国屠宰场有70%的空闲产能未被利用，并且中国的劳动力成本比澳大利亚低20%左右。
澳大利亚最大的牧场主格雷姆？阿克顿表示：“活牛业务是一个利润丰厚的市场，可以与盒装牛肉市场一道发展。”
澳大利亚官员表示，中国和澳大利亚都希望尽快启动活牛交易。三月份，中国官员访问了澳大利亚，与澳方讨论活牛贸易问题。上周，澳大利亚总理托尼？阿伯特到访北京，市场进一步提高了对活牛交易的期待。
澳大利亚牛肉行业商会畜牧出口协会首席执行官艾莉森？彭福德表示：“中方代表团到访澳大利亚来讨论与食品健康有关的问题，希望双方可以找到解决方案，可以让澳大利亚将活牛出口到中国。”
艾狄士食品公司总经理克雷格？奥尔德斯表示，中国可以利用多余的产能来处理澳大利亚的活牛，并且中国的劳动力成本要明显低于澳大利亚。
位于北京郊区的福华肉类有限公司销售经理刘春生（音译）称，该公司目前仅运营了约40%的产能，但仍然要好于业内许多仅使用30%产能的肉类企业。
