早晨7点钟，崇信县黄寨乡肉牛交易市场内已热闹非凡，讨价还价声络绎不绝。这场景已经成为这里每个集日的常态。黄寨肉牛交易市场投入运营以来，已经形成了建一处市场，带一批产业，兴一块经济，富一方百姓的龙头经济链。
养 殖业是黄寨乡的主导产业，肉牛交易市场就坐落在黄寨乡政府所在地。黄寨至平凉公路纵横交错，交通十分便捷，吸引了宁夏、固原等地的客商纷纷前来洽谈。“黄 寨乡的牲畜交易市场基础设施齐全、工作人员服务周到，牛膘壮、数量多、交通便利，我们都愿意来。”外地客商海涛指着刚刚收购的十多头肉牛满意地说。
肉 牛交易市场不仅刺激了当地和周边地区养牛业的发展，更促进了全乡畜牧业经济的发展。肉牛交易市场负责人张小东介绍道：近年来，黄寨乡肉牛交易市场每个集日 交易量都在平均80头以上，最多时交易100多头，最高交易额达50万元以上。如今，当地农民的养殖积极性更高了，更多的养殖户加入到了经纪人的行列中 来。
“以前买卖肉牛要到平凉、宁夏，遇上恶劣天气既吃苦又受罪。现在好了，在家门口就能交易，费用也不多，真是既省钱又省力。”刚刚完成交 易的黄寨乡张明洼村养牛大户兼肉牛经纪人张亚东手握着成沓的现金笑容满面地说。肉牛交易市场为像他这样的肉牛经纪人及养殖大户提供了便利的交易平台。每个 集日他都拉来几头甚至几十头肉牛进行交易，这次集上他拉来的10头牛全部交易成功。
今年，该乡紧紧围绕“为养而种、以种促养、优势互补”的建设发展思路，继续把肉牛产业当作一项富民产业来抓，力争把黄寨乡建成全县的绿色有机肉牛乡。年内,计划建设千头牛以上规模养殖场1个、户均肉牛存栏数10头以上，使牧业收入比重占农牧民人均纯收入的60%以上。