近年来,山东省高青县畜牧养殖专业村发展到146个,专业大户30000多户,注册成立了高青绿源奶业协会及丙森、乃强、昊坤等20多家奶业合作社。高青成为伊利、蒙牛、佳宝、得益等几家大型乳制品企业竞相争夺的绿色奶源基地。
在 高青县黑里寨镇西小王村乃强奶牛养殖合作社,理事长李振强介绍说,合作社科学制定了绿色奶源基地建设规划和年度发展计划,先后投资100多万元购进德国利 拉伐挤奶设备和高标准制冷罐,杜绝了生鲜乳接触污染源的机会,确保了生鲜乳的品质;建立起了牧场内部质量控制网络,在饲料、饲喂、挤奶等几个重要节点上, 安装了摄像头,制定了质量合同管理和联户监督制度,明确专人负责;健全了档案资料、防疫、消毒清洗、出奶量等过程逐一记录在案;聘请了专业技术人员在饲养 技术上进行“全程跟踪”和无偿指导;采取统一饲料、统一兽药、统一防疫、统一技术服务、统一清洗、统一管理的“六统一”饲养模式;强化技术服务体系,定期 邀请农业部门工作人员开展奶牛养殖讲座,从技术层面规范提升奶户的饲养管理水平;与合作社与社员签订了“建设绿色奶源基地”协议,引导社员按照合作社生产 操作规程进行养殖;为解决合作社成员购买奶牛资金短缺的难题,合作社积极与县农行、信用社联系,先后为成员累计贷款500多万元。合作社的成立,抛弃了以 前奶户散养时的‘单一作战’的局面,现在是奶户们‘抱团发展’,真正实现了1+1>2的良好效益。