近期，宜宾市猪肉价格持续下降。记者昨日了解到，市发改委、市商务局等部门已向市政府作了请示，建议启动冻猪肉储备工作。
猪肉价格 两年来最低
在老城区一家超市的猪肉柜台前，记者看到价签上标着猪五花肉每斤7.98元、前胛每斤7.68元、后腿每斤9.98元、精瘦肉每斤12元、排骨每斤14元。
“这段时间的猪肉‘相因’得很。”一名售货员说，最近这两年还没有出现过这么低的价格。
随后，记者走访了南岸的几家大型超市，发现猪肉价格基本一致，有的超市甚至推出了特价猪肉，每斤为6.98元。
相对于几家大超市，农贸市场上的猪肉价格要略高一些，每斤一般在9元至12元之间，但同样也处于低点运行。在春节期间，精瘦肉至少14元一斤。
“猪肉这么‘相因’，我就多买了几斤。”在南岸金沙市场，前来买菜的一位婆婆笑着说，已经吃了一个月的“相因”猪肉，每次都会多买点回家冻着，以防涨价。
记者了解到，区县乡镇上的猪肉价格比宜宾市区更便宜。清明节期间，高县罗场镇的猪肉价格每斤在7至10元之间;生猪价格每斤在5至5.5元左右。一家猪肉摊位，五花肉7元一斤。摊主说，上个月还能卖到8到9元，可如今每天到了下午每斤6元也卖。
进入红色预警区域
宜宾市发改委有关负责人介绍，针对目前生猪价格下跌情况，物价部门积极加强监测，监测结果及时报告上级部门，从而引导生猪价格正常运行;并对生猪的生产和经营环节规费进行监督检查和清理整顿，减轻养殖户的负担，调动养殖户的积极性。
此外，物价部门还对大户、中户、散户等不同生猪养殖规模户的生产成本进行定点调查，通过调查掌握养殖户的生产成本，为政府调控生猪政策提供准确的依据。
监 测数据显示，春节过后，宜宾的猪肉价格逐渐下降，猪粮比价连续多周低于5:1之下，已达4.7：1;生猪成交均价611.20元/50公斤，环比下降 2.47%，已进入价格预警红色区域，符合宜宾市生猪价格调控一级响应条件。按照《宜宾市防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》(宜市价 〔2009〕97号)规定，应该启动猪肉储备以保障生猪生产。
上述负责人介绍，春节过后猪肉价格下降，一方面是由于春节后是畜产品的消费淡季;另一方面是由于市场供应量充足，导致了供大于求;还有，随着生活水平的提高，很多市民担心猪肉脂肪高，改吃牛羊肉或者鸡、鸭、鹅，市民消费观念的转变也是因素之一。
收储2300吨猪肉
宜 宾市商务局有关负责人介绍，全省的猪肉价格平均水平同样偏低，全省猪粮比价连续多周低于5:1。为稳定猪肉价格，防止生猪价格过度下跌，近日，省商务厅、 发改委、财政厅、畜牧局、工商局、农发行六部门向各市(州)联合下发了《关于进一步强生猪产销调控的的通知》，要求各市(州)增加猪肉储备，切实做好冻猪 肉的收储工作。
按照省上要求，结合宜宾猪肉市场更为严峻的形势，3月18日，市商务局、市价调办、市发改委、市财政局、市畜牧局等部门和猪 肉储备企业经研究后，作了《关于启动冻猪肉储备稳定猪肉价格的请示》，建议宜宾立即启动冻猪肉储备工作，开展冻猪肉商业储备，收储数量暂定为2300吨。 分期实施，前期收储1600吨，通过收储后，视其市场价格情况，再确定是否实施二期收储工作。
多知道一点 如何调控生猪价格
《宜宾市防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》规定，当猪粮比价低于9∶1时，预案提出了5个不同等级预警情况，具体如下：
正常情况：当猪粮比价处于9：1至6：1之间(绿色区域)时，有关部门做好市场监测，密切关注生猪生产和市场价格变化情况，各部门根据职责定期发布生猪生产和市场信息。
三级响应：当猪粮比价低于6：1时，市物价部门在市政府网及时发布生猪市场预警信息，并通过其他媒体向社会发布。当猪粮比价连续4周处于6：1至5.5：1之间(蓝色区域)时，有关部门实施地方冻猪肉储备，着手实施二级响应的前期准备。
二 级响应：当猪粮比价低于5.5：1时，通过财政贴息、农发行贷款的形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模。当猪粮比价连续4周处于 5.5：1至5：1之间(黄色区域)时，增加地方冻猪肉储备，按市级城市城镇人口每人每天消费2两、不低于10天的消费量增加冻猪肉储备。着手实施一级响 应的前期准备
一级响应：当猪粮比价低于5：1(红色区域)时，增加政府冻猪肉储备和大型企业储备。增加储备后，猪粮比价仍然低于5：1，而 且出现养殖户过度宰杀母猪的情况，月度母猪存栏量同比下降超过5%时，对国家确定的对生猪调出大县的养殖户 (场)，一次性增加发放临时饲养补贴。同时，根据国家有关政策措施，积极开拓国内外市场，增加猪肉出口，适当限制猪肉进口。
其他异常情况：当出现生猪价格异常下跌的其他情况时，由市物价部门牵头，及时研究提出调控生猪市场的相应措施。
