为切实维护辖区内肉及肉制品安全监管，保障群众餐饮消费安全。近日，钦北区食品药品监督管理局联合北区工商、商务、水产畜牧兽医等单位对辖区内市场开展了肉及肉制品专项治理活动。
此 次检查活动主要对以肉类经营流通和贮存环节为重点，对辖区内各类市场肉类销售摊点、冷库等重点巡查，指导冷库开办单位(者)和肉类经营户严格执行进货查验 和台账登记制度，落实肉品安全责任，市场上销售的猪肉须具备“两证两章”(动物产品检疫合格证、肉品检验合格证、肉品检验合格印章、动物产品检疫合格验讫 章)和进口的肉类须具备出入境检验检疫证及相关证明材料。对可疑来源的肉品进行倒查，严厉查处销售无检疫检验合格证或检疫检验不合格肉品及出售病死畜禽等 行为。
据了解，此次检查行动共出动执法人员90多人次，检查肉品经营户342户次,检查冷库开办单位7家次,查时发现有无“两证两章”私宰 猪肉2次20公斤,执法人员对销售点责令其停止和开出监督整改意见书,将问题猪肉扣留并进行及时焚烧销毁。通过此次专项检查，有效消除了消费末端环节的食 品安全隐患，确保了人民群众的饮食安全，维护了消费者的权益和身体健康。