为确保全县人民群众饮食用药安全，宜宾县食安办从2013年12月22日至2014年3月31日，组织开展了为期100天的食品安全“百日行动”专项整治工作，取得显著成效。
一是成立了“百日行动”专项整治工作领导小组，制定了《宜宾县2014年食品安全“百日行动”专项整治实施方案》，确保专项整治顺利进行。
二是重点明确，以食品非法添加、滥用食品添加剂、“地沟油”、烤鸭油、“病死（害）畜禽”、调味品、饲料农药兽药、私屠滥宰、保健食品、学校食堂、农村群体聚餐、小作坊、小摊贩等为主要内容,扎实开展各项检查。
三是加强食用农产品监管，检查农产品种植、养殖户400余户次，检查兽药、饲料经营户500余户次，抽样检测2000余户次，检查生猪、肉牛等畜禽27800余头（只），责令不合格农产品退市60公斤，为消费者挽回经济损失6万元。
四是加强食品生产、经营监管，检查食品生产、经营户2500余户次，抽样检测食品30批次，依法查扣假冒伪劣食品270公斤，责令不合格食品退市170公斤，受理投诉举报5件，为消费者挽回经济损失1余万元。
五是加强餐饮服务单位监管，检查各类学校食堂255家，指导农村集体用餐140余次，就餐人员达53000余人。