9日报道,一种以前从未出现在美国本土的病毒,1年内造成600多万头小猪丧生。科学家几乎不知道病毒如何扩散以及如何防疫,猪肉生产因此受到冲击,价格上涨10%以上。
据报道,一名经济学家估计,自去年5月在美国27州爆发猪流行性下痢(PED)病毒疫情以来,高达600多万只猪感染死亡。美国农业部的估计数字则较保守,表示自病毒出现后猪数量减少至少3%,剩下约6300万头。
根据关注粮食、饮料与农业的荷兰合作银行(Rabobank)最近报告,全球最大猪肉生产国与出口国的美国,年产量可能下滑7%,为30多年来最大跌幅。
根据美国劳工统计局(BLS),猪肉制品价格已经攀升:2月的培根价格为1磅(约0.45公斤)5.46美元,比1年多前高出13%,火腿和肋排价格也上涨,但涨幅低于培根。
猪只下痢和人类一样,对成人来说非常不舒服,却会很快造成新生儿脱水、造成生命危险。要救小猪的最好方法是让它们们断奶,为它们灌入干净流质来补充水分,避免增加肠道负担。至于新生小猪,除了安乐死没有别的选择。