阳春羊奶：“我从山里来”
奶源是阳春乳业的根，阳春乳业董事长董玉坤早早就意识到了这一点。也正因如此，阳春乳业发展战略的“谋篇布局”，总是把奶山羊养殖放在“开篇之作”的重要位置。
“在原有8万只奶山羊的基础上，前年公司又有大手笔，那就是在安丘市柘山镇打造了占地近千亩的‘10万只奶山羊养殖示范基地’。”董玉坤告诉记者，奶源地建设是阳春乳业的重中之重。
记者前往探访发现，“羊奶时代领头羊”阳春乳业又走了一步好棋。柘山属于沂蒙山区，人心思变，民风淳朴，而且水草丰美，还有着奶山羊养殖的传统。有此“天时、地利、人和”，来自大山的阳春羊奶岂能不飘香万里!
养殖基地近千亩
养殖规模十万只
近日，记者驾车赶往安丘市柘山镇，目的只有一个，那就是探访阳春乳业在此建设的“10万只奶山羊养殖示范基地”。车过古齐长城遗址不久，一阵阵“咩咩……”的羊叫声告诉我们，我们此行的目的地到了。
用砖墙圈起的养殖基地一眼望不到尽头。道路、羊舍、挤奶厅、办公室、餐厅……站在养殖基地的一个制高点上一眼望去，我们一行人很难相信，不久以前，这里还是一片荒芜。
董玉坤告诉记者，这个奶山羊养殖基地2011年3月份开始动工，现在存栏奶山羊达到7万只，离10万只的三年目标已经很近。其辐射带动能力遍及整个潍坊南部地区，甚至是整个沂蒙山区。
记者在采访中了解到，从2008年开始，阳春乳业采用‘公司+基地+合作社+奶山羊村+银行’的五位一体模式，已在潍坊及周边地市发展奶山羊合作社57个，养殖户5300多户，存栏奶山羊超过36万只。
扶持政策很“给力”
养羊赚钱“眼瞅着”
在养殖基地，记者碰到了柘山镇解家车庄村的奶山羊养殖户解连龙。这位1983年出生的小伙子，此前在镇上开饭店，每年赚个三四万元没问题。可自从阳春乳业奶羊养殖基地建成，他“小算盘”一打，就改行当起了“羊倌”。
“养羊是个‘死账’，喂多少料，挤多少奶，产多少崽，都摆在那儿。一头成年奶山羊，购价2300元，一头小奶山羊购价1300元。去掉所有费用，养殖一头奶山羊，一年纯利润1500元没有问题。”解连龙说，他的目标是到2013年底把养殖规模扩充到2000只。
解连龙告诉记者，像他这样的奶山羊养殖户，目前在柘山到处都是，特别是基地周围的村庄，几乎都成了专业的奶山羊养殖村。“我们这里有养羊的老传统，羊好养活，所以大家都不担心。我现在最后悔的就是第一批进的羊太少，他们那些一下子进一两百只的算是走好运了!”
解 连龙还告诉记者，之所以改行当“羊倌”还因为他看好了阳春乳业的扶持政策。对于奶山羊养殖户，阳春乳业出台了一系列扶持举措，给予资金、饲料、设备、技 术、经验等各个方面进行帮扶。而对于那些有志于扎根农村在阳春乳业这个舞台上创业的农民，公司直接纳入自己的团队管理，“五险”都给交纳。
羊儿挤奶不费事
山上草料是主食
整齐划一的羊舍里，奶山羊或闲庭信步，或低头小憩，一副悠闲自得的样子。记者观察发现，这里的每一只奶山羊的耳朵上都挂着一个牌子，每个牌子上都写着数字。
见记者疑惑，基地的一位工作人员连忙跟记者解释：“我们养殖基地的每一只羊都有‘身份证’，它的来源，它的产奶量，甚至它的脾性，都一一记录在案，这样一旦出现问题可以马上追溯到源头。”
挤奶的时间到了，羊舍门一开，羊儿们像是得到命令一样，列队向挤奶厅走去，一副“急匆匆”的样子，进了挤奶厅再自己爬上更高一层的设备，依次排好等待挤奶，“像通人性似的”。
接下来，挤奶厅的工作人员开始逐个给奶山羊的乳头进行擦洗，然后逐个将挤奶器扣在每一只奶山羊的乳房上。一瞬间，雪白的乳汁通过导管流进了透明的玻璃容器里，再从玻璃容器直接进入储奶罐。
“羊奶从乳房里挤出来，到制成成品奶的整个过程，人都接触不到奶，这样就有效地避免了污染的产生。‘消费者是第一个见到羊奶的人’，这是我们正在致力打造的生产模式。”董玉坤告诉记者。
挤奶完毕，羊儿们回羊舍稍事休息后，基地的养殖户就赶着他们出去放牧了。“我们这里多的是丘陵山地，就是不缺草，现在放养已经成了我一天中的主要工作。” 解连龙告诉记者。
羊奶产业前景好
硕士深山当羊倌
有位女硕士在柘山镇深山里当“羊倌”，而且还当得有模有样，你信吗?不管你信不信，反正我是信了。在挤奶厅那位给奶山羊清洗乳房的女孩叫陈晓瑛，27岁，2011年从山东农业大学硕士毕业，专业学的是动物医学。
基地的工作人员告诉记者，陈晓瑛是这方圆十几里学历最高的人，来到这里已经半年了，工作非常认真。养殖户对这位“高人”也特别崇拜，有这样一位“高人”坐镇，养殖户对奶山羊养殖安全的顾虑也就很快打消了。
“我在这里主要负责羊的防疫、配种记录等，但是，目前养殖场还是缺少人手，所以，每天会干一些其他的工作，比如挤奶、放羊等。”陈晓瑛告诉记者，自己一直没有以“高学历人才”的身份居高自傲，而是一直踏实地什么活都干。
“现在农村的年轻人都往城里跑，我觉得通过奶山羊养殖这个舞台，可以把农村有志青年留在农村，甚至把一些已经离开农村的青年吸引回农村，在农村创业，在农村致富。”陈晓瑛说。
面对记者“这么高的学历当羊倌不觉得浪费吗”的疑问，陈晓瑛只是淡然一笑。她朴素地认为，学历再高干不出事也白搭，干出成绩来才会有回报有未来。