今年以来,来宾市水产畜牧兽医系统深入学习贯彻落实中央一号文件和全区、全市农村工作会议精神,紧紧围绕产业发展和农民增收这一中心任务,继续大力推进生猪、肉牛两大产业基地建设,狠抓招商引资和重大项目建设等工作,全市水产畜牧业总体表现平稳增长态势。主要表现是:
一是生猪生产稳定增长,养殖利润不高。一季度末,全市生猪规模场(年出栏量大于500头)达518个,比去年同期增加了94个,同比增长10.6%。养殖存栏量达到 103万头,能繁母猪存栏量达9.3万头,其中新增能繁母猪2000 多头;生猪出栏38.8万头,同比增长3.47%(全区生猪出栏同比增长3.2%。)。生猪价格走势与全国基本一致,春节后不断下滑,目前外三元和内三元猪猪价分别跌至12.2元/公斤和11.6元/公斤,猪粮比价跌至4.5:1,已跌破盈亏边界点,养殖户普遍处于亏损经营状态,养殖效益不容乐观。
二是家禽业继续保持较快发展势头但销路不畅。目前有广西春茂、广西德隆、兰兰牧业、合山卓鑫、柳州康旺、柳州桂景等家禽养殖公司家禽龙头企业等落户来宾,在其带动下,我市家禽业继续保持较快发展势头。这些养禽龙头企业以“公司+农户”的模式,公司统一供应种苗和饲料,以及给予养殖技术的指导,公司负责“保价回收”,此管理模式大大降低了养殖户的市场风险,增强了广大养殖户的养殖热情。特别是我市的大棚旱鸭养殖和肉鹅养殖,发展规模不断壮大。其中广西实隆禽业有限公司来宾分公司新增肉鸭养殖30多户,旱鸭养殖一季度出栏达57.6万只,出栏量比去年(21.2万羽)同期增加了36.4万只,同比增加172%。预计旱鸭出栏本年度比去年增加130万羽。但2013年末受国际国内禽流感疫情影响,肉鸡价格一路下跌,销路不畅,养鸡生产企业亏损严重。我市虽没有发生禽流感疫情,但受国际国内大环境的影响,我市肉鸡生产形势不容乐观,价格低迷,销售不畅,“卖鸡难”现象依然存在。一季度末,我市家禽出栏量360万羽,同比减少10.25%,其中肉鸡出栏量275万羽,同比减少12.23%。
从调研情况看,以“公司+农户”的养殖模式深受农户的喜爱,家禽业发展模式今后应向“公司+农户”的经营模式及养殖合作社发展。把适度规模的分散养殖户联结起来,实行联合生产,抱团闯市场,充分发挥集聚效应,是我市畜牧业实现规模化生产的捷径。
三是草食动物稳定发展,养殖效益良好。第一季度,全市肉牛存栏38.8万头,同比增长2.7%,出栏3.55万头,同比增长6%;山羊存栏16.6万头,同比增长3.2%,出栏5.6万头,同比增长5.9%。总体上,牛羊市场价格基本稳定,养殖效益较好。一季度肉牛出售平均价格27元/公斤,比去年第四季度下降1-2元/公斤;山羊出售平均价格36元/公斤,与去年持平。牛肉、羊肉价格分别是70元/公斤和90元/公斤,与去年持平。随着人民生活水平的提高,人们对肉类消费日益多元化,社会对绿色环保的草食肉类的需求在不断增大,肉牛、山羊养殖市场前景大好。利用我市丰富的甘蔗尾梢以及林地多的资源优势,大力发展林下生态养殖,养殖肉肥牛和山羊,养殖效益可观。
四是龙头企业带动,加快养殖业发展速度。广西春茂农牧有限公司来宾种鸡场1.5万套种鸡生产线已陆续向市场供应黄羽种鸡;兴宾区仙境猪业有限公司、象州县华金猪场两条两万头种猪生产线已进入配种妊娠高峰期,年内可达满负荷生产;广西金泰丰农业科技有限公司新增合作养殖户80户,饲养夏南牛优质种牛680头;兴宾区万乡河肉牛有限公司引进优质肉牛500多头,合作养殖户达10户;象州县中平镇、马坪乡两个种鹅场存栏种鹅达2万多只,年内可向社会提供鹅苗10万多只;柳州桂景家禽有限公司、广西德隆禽业有限公司来宾分公司、来宾市康旺养殖公司、合山市嘉美畜牧有限公司等家禽养殖龙头企业新增合作养殖户达125户,存栏家禽达180万羽。这些龙头企业通过“公司+农户”带动,对全市畜禽出栏量贡献增长达10%左右。
五是特色渔业养殖发展迅速。1-3月份,全市水产养殖面积14.1万亩;集约化网箱养殖面积2.76万平方米。兴宾区,象州县发展泥鳅养殖20家农户,养殖面积已达200多亩。一季度武宣县黄沙鳖养殖面积约为314亩,黄沙鳖产量约32吨,产值384万元。亚冷水性特色养殖发展稳中有升。金秀县娃娃鱼和鲟鱼散养户已发展到250户,成为广西最大的娃娃鱼养殖县;忻城县乐滩电站库区鲟鱼网箱养殖面积3600㎡,保持稳定发展;兴宾区七洞乡何基存鲟鱼养殖场,养殖水面由原来的700㎡增加到现在2000㎡。
据第一季度初步计算,全市肉类总产量4万吨,同比增长1.46%,其中:猪肉产量2.87万吨,同比增长3.47%,牛肉产量0.33万吨,同比增长6.3%,羊肉产量915吨,同比增长5.95%,禽肉产量6042吨,同比减少10.26%,兔肉产量226吨,同比增长5.6%;牛奶产量1345吨,同比增长2.83%;禽蛋产量806吨,同比减少5.4%;水产品产量1.27万吨,同比增长4.55%。