活鸡平均批发价每斤已升至35.8元，零售档来货价达40元一斤，而市民则需付每斤50元，一只标准鸡承惠约200元。价钱太贵宁愿改用冰鲜鸡祭祀，而平日亦已甚少买活鸡食。...
4月4日据香港《文汇报》报道，清明节临近，孝子贤孙总会预备好三牲祭礼拜祭先人，近日活鸡批发价飙升，一个月内由一斤20.9元(港币，下同)，升至3日的35.8元，价钱增幅逾70%。
不少市民均表示，一只活鸡大概要200元，价钱太贵宁愿改用冰鲜鸡祭祀，而平日亦已甚少买活鸡食。零售鸡档档主则指，近日来货价高达40元一斤，担心价钱贵，市民根本不想买，故今年清明节取货量会较去年少33%。活家禽批发商会会长徐名团坦言，物以稀为贵，更指无法预期鸡价何时封顶。
供应减少45% 每只售价200少人吼
自香港早前暂停内地活鸡供港以来，本地鸡价“步步高升”，长沙湾临时家禽批发市场3日只有13712只本地活鸡应市，较以往约25000大幅减少近45%。活鸡平均批发价每斤已升至35.8元，零售档来货价达40元一斤，而市民则需付每斤50元，一只标准鸡承惠约200元。即使清明时节当前，市民购买意欲仍然不大，街市中的活鸡档门可罗雀。
陈小姐表示，每逢节日都会买鸡应节，但因为近来鸡价贵，故已甚少买活鸡食，以往一个月买四五次活鸡，现在一个月最多买一次，亦不打算因应而清明节买鸡。而另一位陈小姐则指，祭祀只讲求心意，所以清明节会买冰鲜鸡代替活鸡。李小姐指，活鸡价钱至少贵了 33%，但因家人爱吃新鲜鸡，故清明节会买活鸡，但会挑选较细价钱较低的鸡。
鸡价持续至端午 档主不敢多取货
零售鸡档档主叶先生指，近日来货价高达40元一斤，担心价钱贵，市民根本不想买，怕积货太多，故今年清明节取货量会较去年少逾30%。叶先生又预计，鸡价会持续高企至端午节。同为零售鸡档档主苏先生则指，年年清明节都日卖约300只活鸡，但今年价钱贵，最多只会取200只活鸡应市，只比平日取货多一些。
两位档主更不满本地的鸡农趁停止内地活鸡供港，而将本地鸡囤积居奇，批发价水涨船高。活家禽批发商会会长徐名团坦言，物以稀为贵，一日未能增加活鸡供应，价钱仍然会偏高，利伯维尔场的定律，并没有刻意抬价的行为。
徐名团又认为，200元一只标准鸡算是非常实惠，更相信鸡价仍会上升，无法预期何时封顶。
新界养鸡同业会副监事长李良骥强调，鸡农从来没想有抬价，而是全港鸡农养鸡量不比以往多，以前饲养大概130万只鸡，但当时因数量被批发和零售商压价，故鸡农减少饲养量，现时只有约90多万只鸡，故内地活鸡一停止供港，本地鸡供应便突然繁张，以致价钱上 升，但相信未来的供应可能较稀疏，但并不会出现断层。
