近年来,贺州市平桂管理区将“平安畜牧”的创建落实到动物防疫与动物食品安全长效机制中,落实到养殖产业的健康发展中,落实在让人人吃上“放心肉”的餐桌上,致使没有发生过因“瘦肉精”等违禁药物引起的食品安全事件,取得了“天道酬勤”,产业科学发展,农民增收的良好效果。
该管理区一是加强领导,落实畜产品安全监管责任。管理区水产畜牧兽医局成立了畜产品质量安全工作领导小组,明确职责,落实责任;二是加大畜产品质量安全知识宣传力度。利用电视、广播、报纸、网络等媒体,向社会广泛宣传畜产品质量安全知识、食品安全法律法规,提高广大消费者的自我保护意识和识劣辨假能力,让全社会都来参与和支持畜产品安全工作;三是加强畜禽规模养殖场监管。强化对全管理区规模养殖场用料、用药等投入品监管指导,建立健全产品质量安全制度、料药使用、防疫检疫、畜禽无害化处理等档案,如实掌握规模养殖场生产、用料用药、产销等情况,确保从畜禽养殖源头上保障畜产品质量安全。
今年第一季度,该管理区水产畜牧兽医执法人员深入畜禽养殖、屠宰加工、集贸市场等经营单位开展畜产品质量安全检查。现场抽检养殖场肉猪尿样30余份,全部尿样检测结果均显阴性,未发现非法使用“瘦肉精”行为;查看了屠宰厂进场动物的产地检疫证明和驻场检疫室的检疫检验记录;对集贸市场鲜肉销售区和肉品经销店查证验票,查验了动物检疫合格证明、检疫标签、进销货登记台账,现场追溯肉品来源;检查兽药商店20家、饲料商店32家,均未发现销售假冒伪劣兽药饲料及违禁药物行为。从检查来看,无论养殖场(户)还是屠宰加工销售业户(店主),饲养畜禽和经销产品的质量安全意识明显增强,能够按规定要求从业,保证了畜禽产品的安全。