丹麦环境部及食品、农业和渔业部近期公布了确保丹麦水产养殖业可持续发展的2020水产养殖新战略的主要内容。新战略将着重于更为绿色的鱼类养殖生产技术,以及增加具备资源效率的循环水养殖系统的出口。在增加鱼类养殖生产的同时减少对环境的影响,在丹麦已被证明是完全可能的,并认为其成功经验非常有必要在丹麦推广并分享给世界。
如今,丹麦有一半数量的鱼类养殖生产在现代化的水产养殖设施中进行,这意味着丹麦的鱼类养殖在世界上是最具效率的、可持续的。丹麦的工厂化循环水养殖技术以及养殖饲料与饲料配方技术在全球范围内处于领先地位。先进的循环水养殖系统是可以将耗水量和用药量降至最低的一种最有前途的鱼类养殖技术,同时它还可优化饲料转化率并将环境影响降至几乎为零。循环水养殖系统在减少用地、劳动力、用水和用药等方面获得的收益超过了该系统的投资与运行成本。当水产养殖从业者面临用水和污水排放等方面的严苛限制时,现代化的循环水养殖系统往往成为具有吸引力的选择。
回首过去的25年,因非常严格的环境立法,传统的流水式水产养殖系统在丹麦停止了发展步伐,而在同一时期,丹麦的公司和研究机构发展出了循环水养殖系统的概念。在过去的十年里,丹麦水产养殖生产造成的环境影响显着降低。以养殖生产一吨鱼计算,淡水养鱼场的碳排放已减少了30%。丹麦水产养殖新战略还制定了养殖生产碳排放持续减少的新目标。到2020年,丹麦水产养殖业每养殖生产一吨鱼的碳排放必须减少25%。