听说大石桥市周家镇海龙川脚下有个农民唐德林饲养生态猪,把市场闹得红红火火,一直想探个究竟。
近日,记者来到了周家镇冯家村唐德林生态猪养殖场。眼前这个40多岁的汉子中等身材,瘦削的脸上一双大眼睛,看上去是一个很善于琢磨的人。他指着绕山而围的铁丝网对记者说,他承包的500多亩山地用铁篱笆围了个严严实实,就是一只小猫也很难钻出去。除了严冬季节,他饲养的生态猪每天都放养在山林里。
放眼望去,满山的小叶杨,山枣树、柞树、落叶松、榛子树。到了夏季,树下的马齿苋、车前子、苦苣菜、野芹菜等蓬蓬勃勃,清翠欲滴。从小就生活在大山里的唐德林对山中的草木、野果如数家珍。他说,山里的野菜、野果、腐植物都是猪的上等饲料。个别贪吃的猪,经不住美味野菜的诱惑,夜不归宿也是有的。“上千头的猪每天都在山上捋草、采食,不会把山林破坏了吗?”面对记者的疑问,唐德林摆摆手说:“不会的,猪拱土觅食,正好给山林翻地松土,屎尿还为植物生长提供了上好的肥料,来年植物会长得更丰茂。”
低洼的山脚处,一个约有1300平方米的水池引起了我们的关注,主人看出了我们的心思说,这是他们为了让生态猪每天都能喝到凉丝丝的山泉水而修建的。
走出了山林,我们来到了现代化生态猪舍。2000多平方米的猪舍就建在山脚下。在电视监控室里,工作人员配料、清扫猪舍,公猪、母猪、仔猪、育肥猪吃食喝水等场面通过荧屏,一目了然。
猪舍里,喂养了一年多的生态猪,滚瓜溜圆,每头猪都有400斤左右。一号猪舍的几头育肥猪少说也有五六百斤重。
去年,生态猪养殖场出栏育肥猪800多头。目前,存栏仔猪有1200多头,产仔母猪280多头,后备母猪150头。
顺着浓浓的豆香味,我们来到了生态养殖场的饲料加工室,一台冒着热气的炒豆机,正把炒熟的豆输到机台下的大笸箩里,粉碎机再把炒熟的黄豆、玉米、麦麸子一起加工成面粉,这些干料就是生态猪的主食。冬天,猪是一日三餐,从春到秋这段时光里,生态猪每天只喂一顿这种能配制的精饲料。饲料储藏室里,堆得像小山一样的大红萝卜,吸引了我们的目光。唐德林告诉我们,这是生态猪过冬的青饲料。他说,每天给猪一个生萝卜吃,满足育肥猪对维生素等元素的需求。
唐德林生态养殖场饲养的全是黑色猪,为了保证育肥猪的品质,他们从黑龙江、吉林、抚顺等地引进优良公猪,对母猪进行原交交配繁殖。
谈及生态养猪的效益时,唐德林说,饲养生态猪,生长周期长,一般都要年顶年出栏,有的猪饲养的时间更长,饲养成本高。但由于养殖模式的改变,猪肉的品质好,肉的市场价格也远远高于普通肉食猪,生态猪市场前景很乐观。他饲养的生态猪注册了“宁野”品牌,去年就有不少北京、上海、沈阳、大连等地客商到这里订生态猪留做年猪,一些大型商场也开始设立周家生态猪专柜。
谈起今后的打算,唐德林说想搞一个饲养生态猪的合作社,形成一个“公司+农户”的养猪模式,不断扩大生态猪饲养规模。交谈中我们了解到,困扰唐德林发展生态猪最大的难题是资金,他特别希望得到有关部门的帮助。他说,就目前条件,他的猪场今年年底出栏3000头生态猪应该没有问题。如果资金条件允许,他将有能力扶持300家农户饲养生态猪,并可逐年扩大规模,使生态猪养殖实现规模化。