最近，山东省食安办印发《2014年全省食品安全专项整治工作方案》，对全省食品安全专项整治作出具体部署。
按照《工作方案》安排，今年全省将重点开展4个方面共10项综合治理和专项整治。
一 是强化食用农产品源头治理。全面加强农业投入品管理，严厉打击农药兽药残留超标、非法保鲜和出售、加工病死畜禽肉等违法犯罪行为；加大畜禽等动物养殖监管 力度，严格落实畜禽养殖登记备案和病死畜禽无害化处理制度，严禁狐狸、貂、貉等毛皮动物生肉和未按规定实施检验检疫畜禽肉品流入食品市场。
二 是切实抓好重点食品、重点区域、重点问题的集中整治。进一步加强对食品生产、流通和餐饮服务环节的监督检查，深入开展婴幼儿配方乳粉、肉类、食用油、食品 添加剂、儿童食品等重点品种的专项治理，加强学校食堂及周边、农村地区、商场超市、食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮等重点区域和重点部位的专项整治， 严厉打击假冒伪劣、非法添加等各类违法犯罪行为。
三是着力规范食品网络交易等新型业态经营行为，建立完善有效监管措施制度。
四是加强进口食品安全监管，严厉打击进口食品走私等违法犯罪行为。通过集中整治，切实解决食品安全突出问题，有力提升全省食品、食用农产品安全保障水平。
《工 作方案》要求，各项专项整治工作原则上于今年10月底前完成。为确保各项整治任务落到实处，省食安办牵头制定了10项整治具体方案和任务分工细化分解配档 表，重点明确了各项整治的目标、任务、措施以及牵头、负责和配合部门。省食安办将每季度一调度，适时进行工作检查，年终进行考核评价，对整治工作不力、成 效不明显、问题突出的地区和单位，予以通报批评，督促整改落实。
