近期，我省牛肉价格居高不下。据统计，全省牛肉平均价格为29.34元/斤，较去年同期上涨10.51%。按理说，牛肉价格高，肉牛养殖场户也应收入颇丰。然而，记者通过调查采访得知，最上游的肉牛养殖户却没尝到甜头，养牛利润在减少，有的甚至亏损。不少养殖户呼吁：政府应尽快出台母牛养殖补贴，加大肉牛养殖扶持力度。
记者在郏县采访时，郏县帅华食品厂负责人宋三告诉记者，目前郏县牛肉食品加工厂几乎全部停产。为保障该县回民日常消费，该厂才勉强维持继续经营，每天肉牛屠宰量已由过去的六七头减少至现在的两三头。他所经营的饭店牛肉销量也大幅降低，每天销量仅有200斤左右。
“现在卖牛就赔钱，而且还不好卖，我真快愁死了！”郏县肉牛养殖大户李全民如是说。
科尔沁南阳公司相关负责人董应臣说，肉牛养殖效益下滑的原因主要是牛犊、架子牛价格上涨和肉牛收购价格降低。
据了解，目前肉牛出栏售价在13元/斤以上才有利润，而自去年10月以来，肉牛市场收购价始终在12元～12.5元/斤之间波动，而在去年同期，我省肉牛收购价格在14元/斤左右。也就是说，现在每卖一头牛就要亏损500元～1000元。
目前，刚满月牛犊价格为3500元左右，三月龄架子牛价格为5500元左右。我省不少肉牛养殖场户为买到低价位的架子牛，甚至远到新疆、云南等地方进行求购。
近年来，由于架子牛收购困难和育肥效益减少，广大肉牛养殖场户养殖积极性明显降低。省畜牧局相关资料显示，我省2013年年出栏1～9头散养户较2012年减少6000多户；年出栏10～100头养殖户较2012年减少1568户。过去，郏县全民肉牛养殖场存栏肉牛从未少于200头，现仅存栏110头。邓州市肉牛养殖大户王士荣以前最大存栏量为1400头，现在存栏肉牛不足200头。
李全民、王士荣等人告诉记者，现在许多养殖场户都在观望，希望有关部门出台母牛养殖补贴和加大肉牛养殖扶持力度。否则，他们很可能会放弃肉牛养殖。
