我国的肉鸡养殖兴起于上世纪80年代中后期，一直以来是以家庭副业定位的，没有标准、没有样板、缺乏专业化。在30年的快速发展中，养殖户几经洗 礼，规模日益扩大(从300只、5()()只发展到几千只甚至几万只)；模式不断翻新(散养、平养、网养、笼养，从开放、半开放鸡舍到半封闭、全封闭鸡 舍)；设备日趋机械化和自动化(从刚开始时盆盆罐罐到自动水线、料线，从自然通风到机械通风，从自然光照到人工光照，从人工操作到半自动或全自动操作)， 随着养殖量的持续快速扩张，在非专业化、不规范发展的情况下导致环境严重污染、鸡病越来越多、药费越来越高、鸡越养越难养、食品安全隐患日益突出。传统肉 鸡养殖在推动畜牧业发展、解决鸡肉供应方面立下了汗马功劳，同时培养了很多肉鸡养殖方面的民间达人，他们的经历和经验以及相对成功的技术成了肉鸡养殖产业 化的基础和中坚力量，也恰恰是这股力量给后续的规模化肉鸡养殖的健康发展埋下了隐患，经验主义、自负、固执成为产业升级的重要障碍。
肉鸡养殖转型与升级
随 着外资的进入、进出口贸易的发展，国内的肉鸡养殖面临着转型和升级的压力，这样才能在成本和质量上与国际市场接轨，单纯的低效率、高风险、高成本的数量扩 张已经没有意义，更不具备任何竞争优势。如何转型?既然是肉鸡规模化养殖，就一定要在规模化基础上迅速完成以规模化为前提和支撑向专业化、规范化、标准 化、安全化的转型。如何升级？就是要落实科技兴牧的基本思路，充分解放生产力，提高生产效率，不断挖掘生产潜力，把规模化养殖当成企业来做，不断提高经营 管理水平，向管理要效益(众所周知，中国的农牧企业起步晚、管理松散、缺乏必要的科学管理，这是很多农牧企业不断陷入困境、长期遭遇亏损、不得不破产的根 本原因)。
规模化养殖存在的问题
1投资
很多有钱人光听到有人养鸡赚了钱、没有了解更多的人养鸡赔了钱，于是在头脑发热的情况下涉足养殖业，隔行如隔山的道理等进来以后很快就明白了，往往是明白了也晚了，很多规模化肉鸡养殖场投产后2～3年就血本无归了。
2技术
30 年来肉鸡养殖业的发展的确培养出了一大批养殖能手和民间养殖达人，在传统养殖向规模化转型的时候，很多“达人”被高薪聘请到规模化肉鸡养殖企业(场)负责 技术、经营、管理，结果是达人并没有成为牛人，而是成为了败家子。现在由政府、协会、企业组织的技术研讨会、高峰论坛铺天盖地，来自职能主管部门、集团公 司、企业、养殖场的总裁、总监、技术主管、场长、技术员也多如牛毛，这么多历史辉煌的达人怎么就摆不平规模化肉鸡养殖呢?夜郎自大、不思进取、盲目迷信自 己所谓的经验，在养殖向规模化转型中个人英雄主义突出、团队意识淡薄、学习力不够，自我感觉良好，结果就是“夜郎(自大)”难以成为“牛郎(养殖牛 人)”。传统养殖和规模化养殖的技术和技术体系是不同的、管理和管理体系是不同的、经营和经营体系是不同的、雇工和员工是不同的、人力和人力资源也是不同 的，这么多的不同，你与时俱进了吗?穿着旧鞋子走新路，哪里来的高速度?很多人在失败的时候往往会刻意追求所谓的技术，而不懂得从自身和团队管理上下功 夫。技术是武器，管理才是武术，给不懂得管理的人去讲技术等于把宝剑交给了一个不懂武术的人，结果还是没有用。
3培训
随 着规模化养殖的发展，各地针对肉鸡规模化养殖的培训也如雨后春笋，讲课的还是那些专家、教授，听课的还是那些刚刚踏入肉鸡规模化养殖的民间达人和那些刚刚 毕业的学生，通过培训真的这么容易转型吗?讲课的没有从业经历、听课的缺乏或从业经历不够。规模化养殖的养殖模式、经营模式、管理模式、技术模式、产品模 式、人力资源的培训模式和传统养殖有着根本的区别，难道我们忘记了量变到质变的基本规律了吗?这种不负责任的商业培训、这种主观误导如何能帮助规模化肉鸡 走出困境并走向成功?还需要长期的反思、探讨、转型和提高。
4经营
作为一个养殖企业来讲，规模化养殖需要现代 化的经营理念、经营体系来保驾护航，很多养殖企业都不具备这一点，养殖计划、养殖流程、技术路线、购销合同、财务、设备、人力资源等都没有标准、缺乏规 范，人用不好、鸡养不好、钱也就赚不来。经营就是做生意，没有专业化、职业化也是很难奏效的。
5管理
现在很多 养殖企业基本上还是家族式管理体制，分工不明确、责任不具体、行为不规范、相互掣肘和扯皮，缺乏必要的、有效的沟通和协调，各司其职、各自为政、条块分 割、为了权力和虚荣而难以协同，于是管理者在发牢骚，老板在发火，鸡也就只有死路一条了，为什么人家出栏你出殡啊?道理很简单，有的规模化养殖常年出栏率 在92％-95，也有的规模化养殖企业（更多的是一些集团公司)出栏率经常跌破80％、70％、甚至达到非常可怜的40％，还有发财梦吗?胸怀打不开、不 懂得信任、授权、放权，有效的企业管理也就无法实现。
