近期突发的H7N9禽流感疫情，让不少市民谈“禽”色变。媒体、网络上对于“还敢不敢吃禽肉”的讨论十分激烈，不少群众都嘱咐家人不要吃禽肉，有的餐厅甚至暂停了禽肉的供应。就在不少市民谈“禽”色变时，副省长郑继伟带头吃起鸡肉，省直机关食堂也带头做起冷鲜鸡，不少专家纷纷表示：经过正规检疫程序和高温处理的禽肉是可以食用，且是安全的。那么，现在我县的家禽的交易量怎么样，禽肉还能不能食用？带着这些问题我们进行了一轮走访。
养殖户：盼多些政策扶持
胡守洪，留香养殖场负责人，从事养殖业10多年，由于其养殖的鸡肉品质好，销路佳，在养殖圈内小有名气，
笔者：“和原来相比有什么不同？”
胡守洪：“市场好的时候，我们有4000羽左右的存栏量，然而，疫情的再次来袭，销售量下降了近80%，现在还有2000多羽卖不出去。”
笔者：“现在收益怎么样？”
胡守洪：“现在这个形式每只鸡卖出还要亏5元，禽蛋平均每枚要亏0.5元了，我们是卖的越多亏得越多，放着不卖养殖成本又在不断增加，资金又跟不上。”
去年在第一轮疫情来袭时，我县曾下发《庆元县人民政府办公室关于积极应对H7N9禽流感扶持家禽业持续健康发展的通知》，对我县规模养禽户实施补助。因为是县里养殖大户，胡守洪也享受到财政补助5000多元，对于规模养殖户来说，每只禽补贴2元，已是杯水车薪。养殖户抵上全副身家、日夜卖命工作，却毫无风险抵抗能力，疫情的突然反复，他们便遭受到了致命打击。据了解，省政府日前发布通知出台政策，对我省家禽业实施紧急救助。通知要求，对骨干养禽企业流动资金贷款，要给予短期贴息，并协调解决转贷、续贷和新增贷款问题。
畜牧兽医局：疫病监控常规化，使用禽肉大可放心
谈到疫情对当前禽类交易的影响，县畜牧兽医局局长范德瑜说：“上一阶段疫情的反复对消费者的影响还很大，要想让现在的禽类市场恢复到以往的交易量还比较困难。”
但范德瑜也表示，目前我县H7N9 已纳入常规监控，在数千份样品的监测中，并没有发现阳性或疑似阳性病例，县畜牧兽医局也采取了多种措施加强了消毒、封闭、防疫和监控，严格控制源头质量与安全监管。可以说，只要经过正规检疫程序和高温处理的禽肉是可以食用的，吃鸡是安全的，希望民众恢复信心。
