分析:三大原因吞噬养猪业利润空间
按常理,每年春节期间猪肉需求旺盛,春节前后的生猪价格一般都处于较高位,但今年的生猪价格却一反常态。
“主要是三个原因起作用。”杨玉坚分析说,首先,猪肉价格从2009年开始明显上涨,再加上养猪业门槛低,导致进入养猪业的投资者越来越多,从去年以来生猪供给比往年充足,使全国生猪产能迅速处于饱和状态。“近两三年来,中山本地的多个品牌养猪场都在大规模扩产,加上生猪养殖环境没有出现疫病,规模化养殖越来越成熟,使生猪存栏量也日趋上升。”
其次,居民对猪肉的消费力有所下降,除了居民收入增长速度受整体经济放缓影响外,居民注重健康意识增强,对猪肉的消费需求有所减少。第三,中央八项规定从2012年底实施以来,餐饮商家对猪肉的需求量逐步下降。一方面供给充足,另一方面消费减少,再加上一些抛售的现象,导致了今年生猪价格明显下滑。
生猪价格便宜了,对于消费者来说应该是个好消息。但记者在多个集贸市场猪肉档看到,生猪价格大跌了,市场上的零售猪肉价格并没有多大变化。杨玉坚说,这是因为猪肉流通环节成本畸高,特别是集贸市场的摊位铺租高得吓人,一个不到2 平方米的猪肉摊位铺租达6000元/月,相当于每天铺租200元,以一个摊位每天卖100公斤猪肉来算,每公斤猪肉要分摊2元租金,另外还有猪肉的运输费、屠宰费、人工费等等都在上涨,而且猪肉贩还要赚取利润,这些因素压缩了猪肉零售价与生猪价格同步下降的空间。
正在深圳参加全国行业会议的中国畜牧业协会猪业分会副会长、广东省养猪业协会副会长、中山市白石猪场有限公司总经理余丽明,在接受本报记者电话采访时表示,目前国内生猪价格跌破成本线的问题已经引起国家发改委的重视,相关部门已经在着手按照调控预案规定,准备启动中央储备冻猪肉收储工作。“这是全国养猪业面临的相同困难,而且养猪业也有很强的经济周期性,目前企业只能千方百计提高生产效率来降低亏损额,挺过今年6月份之后,市场或许会有所好转。”