活禽交易依旧休市
上月，受全国禽流感严峻形势的影响，星沙活禽交易市场自2月18号暂时休市，17家农贸市场均已关闭活禽经营，并每天进行全面消毒。“什么时候才能恢复活禽买卖啊？”罗娭毑等不少市民对此很关心。针对开市时间问题，记者咨询了县畜牧兽医水产局，相关负责人表示，为防止出现禽流感疫情，预计休市还将持续，具体开市时间暂定，“估计到等到气温升高一些的时候。”
昨日下午，记者来到星沙灰埠农贸市场，原本鸡鸭满笼、叫卖声嘈杂的活禽经营门店前十分冷清。几家店铺全都“关门大吉”，经营户也不见踪影，空气中弥漫着浓浓的消毒水味道。市场管理人员介绍，上月中下旬接到政府通知，整个市场的活禽交易统一休市进行全面消毒，“什么时候能恢复鸡鸭禽类买卖，还要等相关部门文件。”
在星沙经贸路家禽市场，市场管理方正趁着活禽休市对店面进行升级改造。记者了解到，虽然17家农贸市场均已关闭活禽经营，但蔬菜瓜果等其他农贸交易仍正常进行，由各市场管理方进行每日消毒。眼看着其他货摊前每天人来人往，络绎不绝，在星沙做了几年活禽买卖的范先生很是着急，“这样下去只能转行了”，他苦笑道。
升温后可恢复经营
不过随着春季气温逐渐回升，范先生可稍微放宽心，预计不久活禽摊贩便可“重振旗鼓”，迎来重新开市。县畜牧兽医水产局专家表示，禽流感等呼吸道传染病的发病率与气温密切相关。“气温越高、病毒本身就不容易产生，即使产生了一些病毒，其‘生命力’也不强。”
他表示，温度高病毒传播就会受到限制，从历年的疾病发生情况来分析，呼吸道疾病常常发生在每年的秋冬季节，禽流感病毒存活的时间会随气温升高而缩短，有利于大家预防。
“最近是不是不能吃家禽了？”针对广大市民的疑问，专家提醒这实际上是一种误解。“禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死。”他表示，病毒在100℃中一分钟可以被消灭，70℃经几分钟即能被灭活。
同时他提醒，虽然家禽可以继续上餐桌，但在厨房中要将生熟分开，牢记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等，特别不要吃半生不熟的鸡蛋。