作为真正的禽业从业者来说,盼望的是禽业健康发展,并且能从其发展中获得应得的利益。H7N9能把后边的“禽”字去掉,固然是好事,但解决禽业发展中的问题,却不是去掉一个“禽”字就能办到的。禽业健康发展,至少要在内部解决好两大问题:
一 是从祖代鸡到商品代鸡,适度发展。近几年我国祖代白羽肉雏鸡引种数量不断增加,去年,受禽流感事件冲击,国内禽业企业普遍亏损,但祖代鸡引种数量依然不降 反升,给产业链下游造成明显压力,导致产业严重产能过剩。有关人士估计2013年白羽肉鸡祖代鸡引种数量超145万套,而根据目前我国白羽肉鸡年出栏45 亿羽推算,100万套的祖代鸡产能即可满足下游需求。可喜的是,从今年开始,中国畜牧业协会禽业分会将实行引种控制,按配额引种。今年全年引种配额 109.7万套,从源头上去产能,不拖累整个行业的健康发展。如果真能将这一配额落到实处,不仅对那些上市的禽业“大佬”,对普通的商品代鸡养殖者,都是 幸事。
二是,扎实推进规标准化养殖,规范管理,杜绝使用高残留药物。不论是速生鸡事件,还是抗生素事件,在一定程度上都源于消费者对肉鸡行 业信任的缺失,所以推进标准化、规范管理是必由之路。养殖者和整个肉鸡行业要生存,就必须进一步自律,不该用的药不用,不该赚的钱不赚,不要一味地等着政 府监管。政府监管很重要,要想长端这碗饭,自律同样很重要。