此次部署开展的食品安全百日严打行动从现在起到6月10日结束，重点打击七类行为，包括：使用禁限用农兽药、私屠滥宰及非法添加有害物质、滥用食品 添加剂、用非食品物质处理食品、用非食品原料生产加工食品、以回收食品为原料生产食品、生产经营有害有毒肉及肉制品和水产品及其制品等。
严 厉打击9类重点场所及重点品种，包括：无证无照小作坊、小农贸市场、小餐饮、小食杂店、食品摊贩；食品集中生产加工区域；城郊接合部及周边区域冻品储存冷 库；大型食品批发市场及其周边区域；屠宰场所；中小学校食堂及周边地区；学校周边低价劣质食品；餐饮单位使用的食品油、肉类制品、海产品及其制品；乳制品 （生鲜乳）、米面制品、儿童食品、保健食品。
昨天，各县（市、区）政府、功能区管委会负责人签订了2014年食品安全工作管理目标责任书，对于不完成责任书任务的地方，一年黄牌警告，两年责任追究。凡发生重大食品安全事故的地方，在平安考核、文明创建、卫生创建等评优创建活动中实行一票否决。
市食品安全委员会办公室相关负责人表示，将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，开展食品安全百日严打行动，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
