为维护消费者合法权益，防止注水肉、病害肉上市销售现象的发生，近些年，襄阳市动物卫生监督所对农贸市场、超市、宾馆、学校食堂、肉类销售店铺实施了“放心肉”挂牌销售管理。
据悉，“放心肉”挂牌销售管理，是襄阳市动监所实施“放心肉”工程、促进肉类销售健康发展、保证肉品质量安全的一项重要举措。在通过经营户的申请，动监所严格的评比审定后，对条件符合的予以授牌。对“放心肉”经营示范店，执法人员采取定期、不定期的方式对其进行检查，对表现差的要求限期改正，累计两次检查达不到标的，取消“放心肉店”资格，收回标志牌；对违反国家和省市有关规定、不严格自律、不守信誉、出现严重质量安全事故的，取消“放心肉店”资格，两年内不得重新授牌。目前，襄阳市共授“放心肉”承诺牌46户，签订了诚信经营承诺书47份。
