中国对中草药的探索经历了几千年的历史,也是是中国文化的象征。中草药不仅有治病效果,在一定程度上还有养生、营养的效果。
中草药饲料添加剂的营养作用从营养学角度进行理论分析,中草药添加剂能提高蛋鸡生产性能,一般认为是与其可以提高机体的免疫力密切相关。中草药中的主要有效活性成分—多糖、苷类、生物碱、挥发油类有机酸类等,它们起着调节动物机体免疫功能的作用。多糖是免疫活动的主要物质,具有促进胸腺反应,刺激巨噬细胞吞噬的功能;苷类可加强网状内皮系统吞噬功能,并能促使抗体生成,促进抗原抗体反应和淋巴细胞转化;中草药中的有机酸能调节胃肠内的pH值,防止有害细菌的繁殖和提高酶的活性,促进动物体内正常的新陈代谢,从而提高营养物质的利用率,促进了动物生产性能的发挥。
同时,有些中草药还含有一定数量的蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素和矿物质微量元素等营养成分,在一定程度上也提高了机体的生产性能。