近年来,景德镇市深入落实国家强农惠农政策,加大招商引资工作力度,广泛吸引民间资本投入畜牧业,畜牧业基础设施建设显 着增强。坚持以“保供给、保安全、保生态”为目标,紧紧围绕加快畜牧业发展方式转变这条主线,走“规模化、标准化、生态化、品牌化”的“四化”发展道路, 畜牧产业取得了长足的发展。2013年,努力克服生猪价格一度下跌和部分省、市H7N9禽流感疫情带来的不利影响,千方百计稳定生猪、家禽生产,另辟蹊径 发展草食畜禽,全年的畜牧业保持稳中有增的良好态势。据统计,2013年全市生猪出栏56.98万头,同比增长2.1%;肉牛出栏2.15万头,同比增长 2.2%;羊出栏1.15头,同比增长0.72%;家禽出笼552.5万羽,同比增长2.65%;肉类总产量60046吨,同比增长2.35%;禽蛋产量 9682吨,同比增长2.23%。
为不断推进畜牧业产业化向纵深发展,景德镇市实施了龙头企业、规模养殖场、专业村、专业合作社“四轮 驱动”战略。通过几年的努力,初步构建了饲料加工、生猪养殖、苗猪供应、技术服务、屠宰加工销售的产业模式,形成了比较完整的畜牧产业链条,呈现出上下游 协作紧密、产业链相对完整、品牌市场知名度较好、辐射带动能力较强、综合效益明显的特点,业已发展成为覆盖1县(浮梁县)1市(乐平市)1区(昌江区)的 生猪产业集群,一大批生猪养殖场如雨后春笋般地兴起,为丰富城乡居民菜篮子和增加农民收入发挥了重要作用。
龙头企业是推进畜牧业产业化 发展的排头兵。全市从事畜牧业的龙头企业共22家,其中省级6家、市级16家。从事生猪产业的龙头企业共14家,其中省级5家、市级9家,生猪产业中14 家龙头企业年出栏生猪达到18万头,产值3.5亿元,占全市生猪产业经济总量比重达到31.6%。一部分龙头企业从事良种繁育、饲料加工、产品销售等业 务,在整个生猪产业中发挥了举足轻重的基础作用。大部分龙头企业采取公司+农户+基础的经营模式,带动周边农户共计1200家发展生猪生产,采取风险基 金、保护价收购、利润返还和入股分红等多种形式,把千家万户的小生产与开放的大市场紧密地结合起来,实现龙头企业和农民“双赢”,在整个生猪产业中发挥了 不可低估的引领作用,同时还为社会提供1600个就业岗位。省级龙头企业景德镇昌大饲料有限公司经过多年的发展,从一个年产品饲料1万吨的小型加工厂逐步 成长为年产饲料11.5万吨在赣东北地区有着广泛影响、占据较多市场份额的优秀企业,是我市生猪产业集群重要组成部分。省级龙头企业浮梁县康源农业发展有 限公司2012年从荷兰托佩克育种公司引进优良品种“托佩克”种猪500头,2013年从法国科派育种公司引进长白、皮特兰、大白等优良种猪1000头, 采用原种猪引进和培育相结合模式,快速壮大种猪的养殖规模,目前能繁母猪存栏达到4650头。同金园牧业公司、联福牧业公司一道经省畜牧兽医局组织验收确 认为一级种猪场。省级龙头企业景德镇德隆良种养殖有限公司集良种繁育—生猪养殖—苗猪销售—肥猪回收—屠宰加工—沼气综合利用—饲料加工等环节为一体,占 地面积200亩,建筑设施面积38880平方米,存栏能繁母猪1500头、种公猪15头,年提供商品猪近2万头、苗猪1万头,饲料加工车间年产量达到 1.9万吨,公司兴办的有机肥料厂年产有机肥6300吨,屠宰加工厂年屠宰量达到5万头。
规模养殖是景德镇市推进畜牧业产业化进程的又 一重头戏。截止2013年年末,全市年出栏生猪50头以上的养殖场(户)达到1528家,年出栏生猪100头以上的养殖场(户)达到582家,年出栏生猪 500头以上的养殖场(户)达到139家。据统计,2013年139家年出栏生猪500头以上的规模养猪场合计出栏达到29.77万头,实现销售收入 6.1亿元,占整个生猪产业的比重达到52.25%。
发展专业村和专业合作社是传统养猪业的升级版。近年来,景德镇市选择一批自然条件 较好、产业基础较强、养殖积极性较高的自然村,重点服务、引导、帮扶发展生猪生产,涌现出许多势头良好、效果明显的生猪养殖专业村、示范村。例如:乐平农 业园区金鹅山村41户农户有24户从事生猪养殖,全村年出栏生猪1.9万头,销售收入4000万元,农户的纯收入有91%来自生猪养殖。针对中、小型养殖 户生产经营特别是饲料供应、产品销售中出现的规模小、比较效益差、批量小、抵御市场风险能力差的困难,积极探索解决办法,鼓励扶持养殖户组建畜牧业经济合 作组织。按照《农民专业合作社法》和《畜牧法》的有关规定,创造条件扶持发展专业合作社、专业协会、股份合作经营、中介服务等行业组织,发展壮大经纪人队 伍。正确引导各类协会、农民专业合作社建章立制、规范管理、行业自律、开拓市场,建立和完善利益同享、风险共担的紧密利益联结机制,提高中小户的市场竞争 能力,拓展中小户的生存发展空间,加速传统千家万户散养模式的改造升级。目前,生猪产业集群内专业合作社已发展到158家,年出栏生猪16万头,销售收入 3.2亿元,占整个生猪产业比重达到28.1%。