农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心(郑州)督查监测组一行3人来汉,对武汉市2014年畜产品质量安全进行第1次例行监测,市动物卫生监督所相关负责人及执法人员陪同抽检。
监测组顶着严寒、冒着风雪深入全市多家大型超市、集贸市场,以及中粮、昇阳两大屠宰企业进行随机抽检,抽取猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、禽蛋等6个品种共40批次,分别对瘦肉精、磺胺、三聚氰胺等19项指标进行残留检测,检测结果将由农业部统一发布。据了解,2013年农业部在汉开展畜产品安全监督检查4次,抽检畜禽产品160批次,合格率100%,历次在全国138个大中型城市排名第一。
近年来,市动监所以保障全市公共卫生安全和人民身体健康为宗旨,从养殖源头、屠宰加工、市场销售到餐饮食堂等消费终端,以最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,狠抓动物产品生产安全和消费安全,全面履行畜产品安全监管工作职责,量化各项畜产品安全工作指标,取得显著成效,促进了畜牧业持续健康发展。