哈市规模化生猪养殖场有1200余家,据不完全统计,推出“年猪代养”业务的10余家。虽然代养“包干价”比市场价高了一大截,可订单还是如雪片般纷至沓来。据道里祝旺养殖场连续3年统计数据分析,代养年猪的数量从2011年的100头,猛增至去年的近1400头,年猪的代养用户85%来自哈尔滨市区。
从小抓起交首付猪耳打上条形码
去年8月,呼兰恒瑞崔晓东在自家养殖场开展了代养业务,开始只是在周围朋友间做小宣传,按照市价,代养一头猪包干价3500元。很快,就有十几个城里朋友来他这儿代养长白猪和大白猪。
崔晓东说,一般代养用户都选35斤左右的小猪,根据时价付款,如猪价每斤15元,35斤首付525元,“付了钱就可以在猪耳上打上条形码,这就是你的猪了!代养猪肥瘦可根据养殖时间自定。
崔晓东说:“一般2至4月,来代养的人比较多,白猪养殖周期大约155天。委托代养人想吃肥、吃瘦,可以根据养殖时间自己定,一般普通猪190斤左右就可以出栏了。”
在道里新农镇李永兴的祝旺养殖场,代养的品种比崔晓东家丰富。这些代养畜禽每天所吃的大餐,李永兴也给列出明确的菜单,比如代养鸡的品种有:本地鸡、芦花鸡、绿壳蛋鸡。每天的“菜单”主要是玉米、豆粕、草粉、鱼粉和散养期间自由采食的野菜、昆虫等。
采访中,李永兴的两部手机响个不停,“都是代养生猪的,比买毛猪的还多。”李永兴乐呵呵地说。
养猪方法程序都有“终身档案”
李永兴是从2011年开展代养业务的,他家存栏肉猪目前有4000头,年出栏量1.6万头,代养业务占总量的1/10,代养规模逐年加大。
据李永兴统计:3年来共有25个团体和157位个体到他家签订协议,代养年猪2502头。李永兴说,代养是2013年才火起来的,2011年他只代养100余头,基本是白猪,香猪为零;2012年,代养香猪50头,其他品种830头;2013年,代养香猪增至130头,其他品种1392头。李永兴拿出厚厚一摞档案给记者看,他给代养生猪建立了完整的“终身档案”——包括猪的照片、编号、饲料清单、养猪的方法和程序,通过档案一目了然。
崔晓东说,养殖场分为代养猪和认养猪两种。“代养猪”吃的饲料由委托代养人提供,也就是说“猪这辈子吃啥、吃多少,由你来决定。”“认养猪”的伙食就得和养殖场的其它猪吃的一样了,就是“公共食堂”三餐固定。如果“代养猪”的价格是一头3500元,“认养猪”只需先交1000元定金即可。