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禽流感“吹冷”禽类市场

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-02-21  浏览次数:157
核心提示:现在哪敢再买活鸡吃啊?外地不是发生好几起禽流感病例了吗?只好买鱼买肉吃呗!昨天,新浦南极南路某菜市场内,活禽摊位前有点冷
“现在哪敢再买活鸡吃啊?外地不是发生好几起禽流感病例了吗?只好买鱼买肉吃呗!”昨天,新浦南极南路某菜市场内,活禽摊位前有点冷清,市民都不敢光顾活禽摊位了。据市物价部门调查显示,近期港城各大农贸市场家禽销售区已不见春节前的火热场面,市区多家农贸市场已无活禽销售,价格及销量均较平时有所下滑。

    消费者:暂时不敢吃鸡了

    继浙江等省市相继发现禽流感病例后,2月6日,我省徐州和盐城两地也各发现一例禽流感病例。在禽流感疫情影响下,我市禽类市场也打破了往年因学生开学而对禽类市场的旺盛需求,使得禽类市场销售量降到了“冰点”。

    昨天,市民吴女士去菜市场买菜,在活禽摊位前转了几次,她也没敢停下来,虽然女儿说想吃辣子鸡和可乐鸡翅,但吴女士决定暂时不吃鸡了。“现在大家都对禽流感很恐慌,并且专家也建议现在尽量少吃禽类产品,考虑到孩子的健康问题,我家暂时不买活鸡了,就连鸡蛋也少吃点。”

    “家里鸡蛋吃完了,看现在鸡蛋价格便宜了,本来想多买些,听邻居说有禽流感,我还是少买点吧,换点其他东西吃吃,还是健康安全最重要。”市民刘大妈每天早上都要煮鸡蛋吃,但现在这个习惯被迫有所改变了,她说除非中午要炒鸡蛋,不然她家就不吃鸡蛋,就连与鸡有关的产品都不买了。

    活禽市场:活禽实在卖不动了

    2月18日,市物价部门市场监测人员对市区大型超市及农贸市场进行了调查。从农贸市场价格及销量情况来看,以我市成交量最大的活禽蔬菜直销市场为例,白条鸡部分商户销售价格没有下调,三黄鸡和草母鸡售价分别为每斤8.00元、15.00元,仍在原来基础上保持平稳,但个别商户将三黄鸡售价下调至每斤5.00—6.00元,草母鸡下调至每斤12.00—13.00元。“我们在调查中了解到,正常情况下白条鸡每日销售量为400只,如今平均每天只能售出10只左右,并且主要是销往饭店为主。”市物价部门相关工作人员说,也有部分摊主表示,因销售冷清无人问津,等卖完手头的陈货,也不再进货了,有可能关门一段时间。

    至于大型超市禽类价格及销售量情况,虽然超市销售的禽类价格还相对稳定,但受疫情影响销售量明显下降,其中鸡翅中每斤售价为16.90元,鸡翅根每斤售价为7.88元,整鸡每斤售价为5.50元。目前,禽类销售量较去年同期相比下降30—40%。

    餐饮业:鸡煲生意也有下滑

    受到此次禽流感疫情的影响,我市多家以鸡煲为特色的餐馆,以及相关的鸡肉制品、卤货店等,生意也受到一定程度影响。记者了解到,市区某家知名度较高的鸡煲店,平时晚上七点左右,正是客流高峰期,平均每晚可售出8—10只鸡,近期则出现连续几天无人登门用餐的状况。“其他家鸡煲生意应该也差不多,市民都不敢吃鸡了,这生意自然就下滑了。”

    市物价部门调查显示,我市大型养殖户暂未受波及,调查的养殖场老板透露,此次禽流感未对其养殖场造成影响,坚持每天对养殖场进行定期消毒,以及定期清扫卫生,其养殖场的存栏数量较发现禽流感病例前依旧平稳。

    部门反映:及时关注禽类市场

    有部分市民表示考虑到目前的疫情,他们会选择暂时停止购买一些活禽食用,等到周边地区禽流感疫情有所控制后,再选择购买,以保证自己的身体健康。也有部分喜欢吃鸡的市民则认为,现在大多会选择货源有保障的超市选购禽类产品。

    市物价部门相关人士表示,尽管禽类销售目前已经跌入低谷,禽流感已波及养殖业、餐饮业,对市场供需失衡造成一定影响,但总体上还没有出现太严重的异常波动,只是将为以后的禽类价格波动埋下伏笔。为此,市物价部门近期还会高度关注禽类市场相关情况,若有异常将及时上报并采取相应措施。
 
 
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