杭州主城区永久关闭活禽交易,引起的是一串连锁反应,养殖户和商贩首当其冲,而杭城百姓的消费习惯必然也会受到影响。
禽类养殖户和商贩将会如何应对?杭城“马大嫂”们怎么看待这项政策?15日记者进行了采访和调查。
养殖户仍抱希望 商贩将改行或改销售方式
杭州主城区将永久关闭活禽交易,首先触动的是养鸡卖鸡的养殖户、商贩。
在江西南昌开养殖厂养鸡的徐少河,在历经去年杭州、上海等活禽市场短暂关闭,今年年初活禽交易再次暂停后,已经没有最开始的郁闷和愤懑了。得知杭州主城区将永久关闭活禽交易,他只是说:“政府应该有自己的考量,短暂关闭活禽交易可以理解,但永久关闭对养殖户不太公平。”
徐少河始终认为,H7N9病毒的来源,还没有明确的证据证明和报告就是来自于家禽。“从去年到现在,老百姓都避免与禽类接触,但还是有新增病例出现。”他说,“而且南方人,就是喜欢活鸡活鸭现杀,图个新鲜,永久关闭活禽市场与老百姓的生活相抵触。”
对于将来,徐少河仍然坚定地要在养殖这条路上走下去。他告诉记者,对未来的出路,心中已经有了大致的方向:“和其他人合作搞禽类再加工,还是其他办法,我始终相信现在销不出去的情况只是暂时的。”
相比养殖户的无奈和坚定,许多商贩则已早早改行。杭州劳动路农贸市场的朱老板,原先土鸡土鸭鸽子等都卖,偶尔还卖卖野味,甚至还在网上开了店,但现在已经只卖海鲜了。“我原先在浙二医院附近还有家专卖土鸡的店,也关掉了。”朱老板说,“现在只做海鲜。和以前比,每个月利润少了万把块钱。”
不过,朱老板也透露,如果有熟客打电话来买土鸡,他还是会接单,“先预定,农村里杀好再送过来。”
有支持有持保留态度 保证新鲜安全是关键
杭州主城区永久关闭活禽交易,意味着以后想要吃现杀鸡,恐怕要费一番功夫了。昨天记者在农贸市场和超市转了一圈,采访了数十位“马大嫂”,基本上赞成该政策。
近一半“马大嫂”告诉记者,自从H7N9流感病例新增数一天天翻新,买菜时就下意识地避开鸡鸭等禽类,家里人实在嘴馋,就直接买烤鸡等。更有甚者,从去年4月份至今,鸡蛋都没碰过。
“虽然知道没关系,但心理上有障碍,不敢吃。”45岁的孙师傅主管家中厨房,他说,“永久关闭活禽交易,至少目前来说,对我的生活没有任何影响。如果能够切断可能的传染渠道或传染源,应该是件好事。”
不过,也有部分马大嫂对持“永久关闭活禽交易”持保留意见,而这样的态度,在年轻的网友中间显得更为明显。网友“兆康科技”说:“矫枉过正的典型案例。持保留意见!且不说对行业杀伤力,那对非主城区是不是也不公平,凭什么他们冒风险养鸡送主城区吃?另外,禽流感的主因真的是鸡鸭吗?它们可能也是无辜的。”
记者发现,反对声中,大部分人的焦点在于今后杭州主城区如何保证净鸡的新鲜度,杭城百姓会不会吃到死鸡死鸭。
“其实我们反对的并不是关闭活禽交易。”网友“眉间尺”说,“我们反对的是一刀切的政策下,没有一个后续相应政策的完善。因此我认为接下去怎样让我们吃到新鲜活杀,然后经过一定处理送到杭州的鸡鸭,是相关部门需要考虑和完善的问题。”