从发生H7N9禽流感病例后,国内优质鸡产业受到严重打击。2月16日,第十一届优质鸡的改良生产暨发展研讨会在海口召开。有专家学者表示,海南是无疫岛,有发展优质鸡产业的优势,目前,海南活鸡供应香港地区不受影响。
来自大陆、台湾、香港三地的150多名专家学者和产业界的代表参加了此次研讨会。会议代表围绕优质鸡的遗传育种、饲养管理、产品加工与疾病防控等进行了广泛交流。海南省农业厅总畜牧师李万有指出,海南养禽业还需走产业经营道路,养殖污染问题还存在,应加大对有机肥利用的研究。中国科学院院士、中国农业大学教授吴常信表示,所谓优质鸡,就是要好吃、健康。海南是无疫岛,环境好,在养鸡方面有优势。
台湾中兴大学教授余碧说,台湾鸡肉安全性高,大部分是企业规模化养鸡,饲养管理会和外界隔离,污染环境和传染疾病的情况很少。鸡的品质好不好,饲养管理的技术很重要,海南有好的鸡种,台湾的技术比较成熟,希望两地之间能多多交流。研讨会副主席、香港专家陈汝旭告诉记者,文昌鸡的品牌是很好的,目前供应香港不受禽流感的影响,供港主要为冰鲜鸡,但海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司每周仍有4000只活鸡供港。
据了解,该研讨会每两三年召开一次,由香港、台湾和大陆轮流举办,宗旨是让两岸三地的专家之间和从事优质鸡产业的从业者,有相互观摩和进行学术交流的机会,共同促进优质鸡产业的发展。