2月13日，在长沙参加湖南省两会的省人大代表、石门县家喻户晓的“养鸡大王”——湖南湘佳牧业股份有限公司董事长喻自文还心系着常德活鸡屠宰入冷库的事，“为了把损失降到最低，现在唯一能做的就是减少种鸡的量，降低仔鸡的孵化量，并将大部分的活禽宰杀后立即冷冻。”喻自文说，“即使这样，每天还要亏损30万-50万元。”
“目前尚未明确病毒是否源于禽类，没有从家禽养殖场中检测到H7N9病毒。”湖南省畜牧水产局相关专家告诉记者，也许这个流感并不姓“禽”。不过，相比2013年4月那场禽流感，消费者变得更为理性。虽然在零售市场上，人们并未恐慌性地远离禽类消费，但对于批发市场和厂家来说，销量和价格都大幅下降。“目前暂时的影响没有去年那么大，但是这次持续的时间较长，我们担心问题会严重。”喻自文说。
批发企业销售量大降截至2月12日，湖南省内人感染禽流感的数量增加到了9人，但这似乎并未降低人们去零售市场购买鸡肉的热情。2月13日下午，红星农副产品大市场的禽类交易区域内像以往一样正常营业，由于长沙并没有出现人感染H7N9禽流感的病例，所以活禽市场并未关闭。老板们乐呵呵地声称对他们的销量影响不大，“和以前差不多啊，一天能卖个200只呢。”
不过，对于批发企业来说，这次禽流感的影响却是极大的。据长沙三大家禽批发市场数据显示，1月27日，批发家禽数量为6.23万羽；2月7日，家禽批发数量为3.13万羽。
每出栏一只鸡亏损10元左右
“活禽卖是卖出去了，但却是亏着卖的。”喻自文说。据湖南湘佳牧业股份有限公司的数据显示，1月28日出栏家禽5.2万羽，价格10.6元/kg，2月7日出栏2.32万羽，价格为7.6元/kg。宁乡温氏公司的价格跌幅则更大，1月28日出栏价格为11.20元/kg，2月7日出栏价格为6.92元/kg。每出栏一只鸡亏损10元左右，公司每天亏损达60万元以上。
“相比往年，春节后我们公司销往超市的白条鸡销量下降了40%左右。”2月11日，湖南湘佳牧业股份有限公司食品事业部经理刘友国介绍，“按照去年春节后的销量，我们一般要销出1400-1500只，而这几天只有800只，最多1000只。”但相比去年4月，今年禽流感对家禽行业的影响并没有那么大。刘友国回忆，2013年5月初，白条鸡每天只能卖到200-300只。
禽类养殖户补贴政策暂未知
面对公司的损失，刘友国非常希望能得到政府的补贴，“对于商户的损失，全国各省都还没有具体的扶持政策。”湖南省兽医局局长邓云波介绍道，“目前地方政府要求扑杀禽类的，按地方政府的政策办。”但他在一次内部会议上获悉，目前湖南地方政府有的给了，有的没给，“将来国家、省级是否有补贴，还不得而知。”
记者翻阅文件发现，2013年5月22日，湖南省人民政府办公厅发布了《关于积极应对H7N9禽流感扶持家禽业持续健康发展的通知》，省财政曾安排了2000万元专项资金支持禽流感防控与扶持家禽产业。企业期盼政府伸出援手，但也有人对财政补贴持有保留态度，长沙一位不愿透露姓名的畜牧部门人士称，“扶持资金不是好事，一切产业都应该回归到市场调节。”
专家建议禽流感去掉“禽”字
“目前尚未明确病毒是否源于禽类。”湖南省畜牧水产局相关专家告诉记者，H7N9病毒首先在人身上发现，而后仅从市场上极少数家禽样品中检测到，全国去年检测上百万份样品，没有从家禽养殖场中检测到病毒，也没有发现基层兽医工作人员感染病毒，全国家禽养殖场从业人员更没有发现一例感染病毒。“该病毒对家禽不致病，命名为‘禽流感’不合适。根据1980年WHO公布的流感病毒新的统一命名法，H7N9主要宿主为人且对人有很强的致病性，正确的命名应为甲型H7N9流感病毒。”
农业部兽医局局长、中国驻世界动物卫生组织的代表张仲秋公开指出，“没有足够的证据证明H7N9流感病毒是由鸡直接传染到人的。关于人感染H7N9流感病毒的来源问题，从监测结果看，目前养禽场还没有检出H7N9流感病毒。”
