受到“H7N9风波”的影响，清远鸡销量明显下降，清远市场上的活鸡零售档少有人问津。
从去年12月下旬开始，清远鸡销售严重下滑，据业内人士介绍，目前真是清远鸡“生死存亡之秋”。
前段时间，记者获悉清远某知名养鸡企业家代表业界给国务院领导发短信求援，称消费者谈鸡色变，活鸡量价齐跌！记者了解到，这位企业家短信中提到，目前农户面临承担损失的风险，“现在活鸡面临卖不掉，囤积在合作农户的养殖场，养殖户发愁。”
清远是国家级扶贫改革试验区，而养鸡是清远农民脱贫的一条重要途径之一，该公司是清远鸡养殖的著名企业，短信中该企业家称公司以清远当地普遍的“公司+农民”模式，与4000多户农户合作，H7N9风波期间公司仍照价回收农户的活鸡。
是什么的窘境竟然使原本低调的企业家代表业界，跨越市、省直接给国务院相关领导发短信求援？2013年清远鸡究竟遭到何等规模的重创？
H7N9造成的巨大损失究竟是“天灾”还是“人祸”。清远是养殖大市，之前是H1N1影响其养猪业，现在又H7N9影响其养鸡业，农业养殖是否真的是靠天吃饭？
2014年，清远鸡“路在何方”？
养殖户：搞农业风险太大了
曾经的养鸡大户陆国×养了7年的清远鸡，但他告诉记者再也不养了，“不仅仅是我一个，周边几个镇的清远鸡老养殖户现在都不敢养了，个个都欠了一屁股债。搞农业风险太大了，现在清远鸡这么惨淡，供给量肯定减少，虽然过了年价格肯定涨，但我们都不敢养。”
陆国×是英德大湾人，今年的情况是他从没有见过的，“2013年我本来想大干一场，仅仅是建造水泥铺就的鸡场就花了20多万元，结果钱没有赚到，以前的老本赔光了，还欠了20万元的债。”
据陆国×介绍，以120天清远鸡为例，养殖成本是每斤8.5元左右，为了甩掉手里的存货，他今年的出货价竟然曾低到5元多。
陆国×有较丰富的清远鸡养殖和销售经验，所以到了第四季度就果断停掉清远鸡的养殖，而那些继续养殖的人则情况更为不堪。
黄丙×是清远浸潭某地村民，在接受记者采访时他现在手里还囤有数千只鸡，而村里像他这样的还有两户村民。1月因为临近过年，是清远鸡传统的销售旺季，往年这个时候他每天要接20-30个收购活鸡的商贩电话，而今年他却感到异常的安静。
“这批鸡到现在一只也没有卖掉。”黄丙×告诉记者，由于H7N9风波，去年12月下旬以后一个收购商贩都没有找上门，他也曾主动给过电话，商贩回应“现在这行情收购了也卖不掉”。
这样的养鸡户在清远有很多，由于清远鸡独特的散养方式，他们大多在远离城市的乡村养殖，不同于以“公司+农户”形式跟企业签了包销协议的农户，风险和损失往往都是靠这些农民自己承担。据业内人士表示，不少这样的农户都是从亲戚朋友那里借款养鸡。
可能信息往往不是很畅通，也可能宁愿自己继续养着也不愿赔本出货，很多养殖户销售情况很差，例如黄丙×声称的出货价格是10元每斤，而据记者了解，目前市场上的价格已经跌到不到6元每斤。
养殖企业：一个月的销量只相当于正常几天的销量
清远凤翔麻鸡发展有限公司是一家年出栏量近100万只的大型清远鸡养殖企业，其4/5的产品是供给珠三角等地城市的酒店，只有约有1/5是在市场售卖。该公司负责人在前半年接受记者采访时还表示，其供酒店的销售暂时没有受到影响。
记者近日再次对其采访，当被问及2014年的计划时，他称，“计划？现在这个样子你让我怎么计划？”
“现在快过年了，按理说是销售旺季，但我们去年12月整个月才卖了几千只，相当于正常年份相比几天的销量”，该负责人称。
据介绍，该公司往年近百万的销量已经跌倒2013年的不到13万只。“我们现在已经没有信心了”，该公司负责人称，“现在已经有很多同行都不养鸡了，农产品生长周期长，风险大，难做啊！”该负责人叹了口气。
清远鸡批发价格跌幅近半，销量下滑20％
“现在的批发价是5.9元，”总部在清远的广东天农食品有限公司负责人告诉记者，“这可是品牌鸡啊！我们每卖一只鸡就要亏损12元。”据了解，该公司销量占清远鸡产量的八成。
据介绍，该公司采用“公司+农户”的形式，跟4000多农户签订包销协议，以平均价格10元左右从农户手中收购活鸡。“去年清远鸡平均的批发价格是7元左右”，给该公司带来巨大损失。
“由于H7N9的影响，公司去年4月到9月是亏损严重，10月到12月中旬有了一些起色，有了微利，而12月下旬开始，行情再次变差，销售严重下滑。”该负责人告诉记者，“现在本来是传统旺季，公司上上下下都希望借这个时机打个翻身仗，但你看现在又这种情况。”
据了解，该公司12年肉鸡年销量约为3000万只，其中大部分都是清远鸡。该公司负责人称，2013年其销量锐减约20％。由于其他较小的品牌和散户的销售状况往往还不如该公司，记者粗略估计2014年清远鸡销量下滑20％以上。该结论清远畜牧局相关负责人并未反驳。
“天灾”还是“人祸”？
清远从未发生H7N9疫情，为何却遭此重创？
据了解，为了防止H7N9的发生，清远已经把该项工作作为头等大事，清远目前已经建设了较为完善的防疫体系，H7N9等重大动物疫病强制免疫率超100%。清远市还下拨H7N9疫情种禽场生产维持性补贴1200多万元。虽然防控到目前为止尚属成功，但清远的禽类养殖业依旧遭此重创。
前不久举行的广东省十二届人大二次会议上，人大代表、清远市农业局局长张秋生呼吁，广东省政府应将“H7N9禽流感”的名称更改为“H7N9甲型流感”，并利用媒体宣传科学养禽的做法，减少民众恐慌。张秋生还称，广东要加大财政补贴，建立家禽养殖保险机制，扶持家禽业发展。
清远作为养殖大市，近年来着力开展农业“三品工程”，清远鸡作为清远的著名“名片”，在努力实现集约化生产、品牌化推广、专业化销售。而“公司+农户”是农业产业发展的重要形式，其中农户跟公司签订协议，农户按照相关标准负责生产，而企业则负责品牌推广和销售。据介绍，该形式能为农户平衡风险，为农户提供相对稳定的收入。
天农公司负责人说，“现在公司还在努力履行协议，10元左右购进，再以不到6元的价格卖出去。”
“跟公司合作的农户有4000多户，其中3000多在清远，公司仍旧保证农户每养一只鸡平均有3元钱的利润，清远鸡的成长期较长，有100多天，而每个农户每年能养成两批半的鸡，每批平均8000只。每个合作农户每年平均能赚6到7万元。”该负责人介绍，而数万元的收入对国家级扶贫改革试验区清远的农民来讲，意义非同一般。
“收购回来的鸡又卖不掉，公司只能自建冷库存起来。”天农公司负责人介绍，“今年大概屠宰了130万只鸡放到冷库里，仅仅卖出去30万，还有100万只在冷库”，而100万只鸡，按十元每斤来算，“公司在冷库里就压了4000万元。”
该公司目前为缓解资金压力，已经在押后收购日期，“比如养130天的鸡，我们可能要押后十天才收购，目前销售太困难，但我们承诺一定会收购回来。”而目前农户对于“公司+农户”的信心也有了动摇，据该负责人称，目前已经有20％农户在2014年不想继续合作。而该公司明年将减产20％。
没有冷库又卖不掉怎么办？据业内人士称，把鸡销毁在清远已经非常普遍。甚至一些品牌也对记者承认有此行为。
企业希望政府帮一把
在清远养鸡户面对H7N9风波手足无措，甚至放弃养鸡的时候，一些大品牌面对新形势已经开始新的探索。
以天农公司为例，由于有一定的实力，该公司期望其所拥有的大规模冷库能在未来起到平衡风险的作用。但该负责人也坦承，“冻鸡在公司的产业链中所占的比重很小，不超过5％，目前起的缓冲作用还是杯水车薪。”
据介绍，该公司计划加强直接针对终端的销售，直接将清远鸡卖到商场、超市和农批市场。公司还开通网站和400电话，直接给客户送到家。
“公司现在是被逼的一定要转型，公司计划在2014年屠宰要占到10％，而2015年占30％”，而在未来5年将要占到70%-80％。
“公司盘子太大了，不是说转就转的，希望政府在这个关键时候给公司继续提供一些帮助。”该负责人表示。
但也有业内人士对天农的做法有疑虑，“冷库是没有办法的办法，冷藏鸡不符合广东人的消费理念，放到冷库后你最终也要卖出去吧？放得越多可能亏得就越多。”
市长带头吃鸡曾给了市场信心
“清远没有感染H7N9的现象，可清远鸡却受重创，我认为政府要通过有效的引导，营造良好的舆论环境，这个是正门。”天农公司的负责人称，希望政府能够通过引导，促进家禽消费，恢复市场对清远鸡的信心。
“去年清远市长吃鸡起的作用就非常大，江凌作为广东第一个地级市市长带头吃鸡，起到了非常好的拉动作用，希望有关部门还能再想什么方法拉动一下。”该负责人称。据了解，为了提升消费者信心，去年4月19日，清远市市长江凌在凤中皇清远鸡村宴请媒体吃“百鸡宴”，以实际行动力撑养殖户。
去年直接损失数亿元，保险能否保住清远鸡？
记者从清远保险协会了解到，目前，清远市财政局、农业和家禽养殖企业代表、保险公司代表等相关单位已经共同协商，并制定了《清远市政策性家禽养殖保险试点实施方案》，并上报市政府审定，预计今年有望实施。
禽类养殖保险能否雪中送炭，保住清远鸡？
据业内人士介绍，该项保险分养殖保险和附加险两类，是个好事情，但按照该方案，企业和农户要承担的费用比例太高，负担太重了。而按照其附加险，只有当清远鸡的批发价格是今年比去年低30％才理赔，“但今年已经跌到7元了，再低30％就没有意义了，跌到这个价格应该已经没有养鸡企业了。”
据业内人士介绍，目前真是清远鸡“生死存亡之秋”，“去年H7N9连续在广东爆发，而接下来的春季又是传统的疫情高发季节，前年的H7N9也是从4月份爆发的，企业不知道该怎么撑下去。”
记者从清远畜牧局了解到，据粗略估计，2013年清远鸡产业损失至少“3亿元以上”，而2014年清远的产量则“很难说，要看疫情的发展。”
