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猪肉价格持续下跌 蔬菜价格平稳

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-02-12  来源:甘肃经济日报  作者:旭日  浏览次数:142

猪肉价格10年来首次在春节前“跳水”

春节是我国最隆重、最热闹的传统节日,也是猪肉、蔬菜等农产品消费旺季,此时的农产品价格往往达到一年当中的高峰。然而今年春节前夕,我省猪肉价格10年来首次“跳水”,蔬菜价格涨幅低于去年,从而降低了百姓过年的经济负担。

猪肉价格节前意外下跌

每年临近春节,猪肉的销售价格都要上涨。但今年的猪肉价格不但没能搭上节日的“顺风车”,还出现了旺季下跌的情况,同时连销量也出现了一定程度的下滑。

家住天水的夏女士每年春节前都要购买猪肉,不仅食用,还要拿出一部分腌制腊肉,供家人全年食用。因此,购买猪肉是她春节食物采购单中最大的一项开支。今年她在市场上发现,猪肉价格每斤9到10元,下跌了不少。

夏女士说,与去年春节相比,猪肉价格每斤便宜了4到5元,100多斤猪肉能便宜400多元。

春节前,在秦州区瀛池果菜批发市场,这里的王老板告诉记者,半个月前,大肉均价为11元至12元每斤,而现在已经降至10元每斤,价格跌到了谷底。

“鲜猪批发价一天一变,要多了还会更低。”1月26日,在兰州市张苏滩批发市场,生猪批发商王老板介绍说,鲜猪肉价格变化太快,经营户也不敢多进,这几天的批发价每斤在10—11元,与2013年12月份相比,每斤下跌了0.5—1.0元。

相比生猪收购价,零售市场价格下跌不太明显。在五泉、庙滩子等肉菜市场,鲜猪肉每斤零售价在11至12元之间。一位商户告诉记者,今年猪肉不但价格低,每天走的量也比去年下降了不少。

从全国范围看,去年12月19日到今年1月19日,猪肉价格从13元/斤,跌到了11.75元/斤,跌幅接近一成。

业内人士指出,猪肉价格10年来首次在春节前意外下跌,打破了猪肉价春节后才降价的规律。

蔬菜价格涨幅低于去年

在猪肉价格下跌的同时,今年春节期间,我省蔬菜等农产品供应充足,价格平稳,没有出现往年“逢春必涨”的现象。

春节前夕,在天水市秦州区瀛池果菜批发市场,前来采购年货的市民络绎不绝。蔬菜批发商赵老板一边忙着招呼买菜的市民,一边介绍说,“今年蔬菜价格基本平稳,去年蒜苗批发价1.5到1.8元一斤,而今年只有1.3元,白菜批发价也一直保持在0.5元到0.7元每斤,笋子、芹菜、菜花、蒜薹等都没有涨价。”

兰州大青山蔬菜批发市场春节前是最为繁忙的市场之一。根据大青山市场的统计,春节前该市场共销售蔬菜48种,日平均到货量在5500吨左右,相比去年增加了15%—20%,日平均交易量在3000吨左右,相比去年同期增长42.5%。从数据上可以看出,供应兰州市的蔬菜种类较多,供应量充足。

1月23日,根据大青山蔬菜瓜果批发市场信息中心监测:2014年第4周在该市场销售的48种蔬菜中,有13种蔬菜价格上涨,27种蔬菜价格下跌。周平均价格为4.66元/公斤,环比下降0.2%,同比上涨7.6%。

价格下跌幅度最大的5种蔬菜为:西兰花、西红柿、大红椒、芥兰、青椒,其中价格下跌幅度最高的为15%以上,最小的也在10%左右。

“现在过年不像以前一样还要储备一些蔬菜,大年初一超市就有新鲜蔬菜供应,所以不需要多买”。春节前,在庙滩子菜市场采访时,一位正在买菜的市民说。在市场内记者看到,经营户的摊位上蔬菜种类十分丰富,吸引了众多市民前来采购。一位摊主告诉记者,以前春节前夕,市民都是几十斤购买蔬菜,现在大都购买几斤,需求量比以前缩小了,所以菜价也很难涨上去。

农产品价格缘何下跌

春节是我国最隆重、最热闹的传统节日,也是猪肉、蔬菜等农产品消费旺季,此时的农产品价格往往达到一年当中的高峰。然而今年春节前夕,我省猪肉价格10年来首次“跳水”,蔬菜价格涨幅低于去年。

“今年主要是天气情况好,货源供应充足,交通运输也很便利,再加上有政府的宏观调控,平价肉菜向市场投放,所以肉、蛋、蔬菜等年货价格都基本平稳。”一位从事蔬菜经销多年的老板说。

去年11月19日,兰州市开始向城关、七里河、安宁、西固四区的96家蔬菜直销店投放总量约720吨的“1元菜”,品种为土豆、大白菜、胡萝卜。

今年1月13日,兰州市政府投放了6120吨冬春储备蔬菜,以保证市场的供应,平抑蔬菜价格。与此同时,兰州市政府“平价肉”投放活动从2013年12月25日开始至2014年1月30日结束,“平价肉”种类为冷冻猪肉和冷冻牛、羊肉。按照政府补贴的方式,冷冻猪肉每市斤不超过10.5元,冷冻牛、羊肉每市斤不超过23元,每人每次每种购买数量不超过10公斤。

业内人士指出,兰州市政府通过粮油、肉类、蔬菜保障供应和稳定价格工作,遏制了价格指数上涨的势头。

“春节期间单位采购瓜果、蔬菜作为职工福利的今年也没有了”。一位从事礼品蔬菜经销的老板苦恼的告诉记者,往年单位采购礼品蔬菜基本在1万箱以上,今年一个订单都没有,只有零散的客户,不足2000箱。

随着中央“八项规定”的实施,公款消费大幅降低,高端餐饮消费场所消费大幅削减,春节前夕,单位和企业订购礼品蔬菜明显减少,终端蔬菜需求不旺。有业内人士分析,作为猪肉消费大户的餐饮业因受到“三公”消费下降的影响,需求下降最终导致猪肉价格走跌。

 
 
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