通威股份副总裁、技术总监兼市场营销总监王尚文
回顾:中国水产养殖业在经历了2012年的高速发展后,进入2013年以来,全国主要水产养殖品种的终端价格持续下滑,其中尤以北方地区的鲤鱼、华南华中地区的草鱼和罗非鱼、华中华东地区的鳊鱼价格下滑最为严重。由于行情的持续低迷,再加上养殖成本的上涨,养殖盈利空间被压缩,导致了大面积养殖亏损现象。
除了低迷行情的影响,2013年复杂多变的水产疫情也一直困扰着水产养殖业。比如草鱼新、老三病仍然是影响全国草鱼产量大幅提升的主要因素之一;比如河南洛阳吉利地区鲤鱼病毒性烂腮,短短一个星期之间导致死鱼数百万斤;比如江苏盐城地区鲫鱼大红鳃、鳃出血病的持续爆发,导致该地区养殖模式由鲫鱼精养逐步转向草鲫混养;比如四川眉山地区沟鲶的腐皮病导致该地区无人敢再养该品种;比如华南地区的虾病致使成品虾产量大幅下降……
由于行情和疫情双重不利因素的影响,养殖户的积极性受挫,部分养殖户选择退出水产养殖行业,而大部分养殖户选择了降低养殖密度、减少投喂量来应对,这也直接导致了自2000年以来全国水产饲料总产量的首次下降。
展望:在2013年水产养殖行业低谷之时,大部分养殖户盲目跟风,所采用的降低密度、减少投喂的方式并没有从根本上改变亏损的现状。未来水产养殖业将走向何方?是行业所有从业人员需要关注和思考的问题。我们认为,养殖观念的革新、养殖模式的改变、养殖规模化的形成将会是未来水产养殖业发展的必然方向。
我国适合水产养殖的水域辽阔,适合养殖的品种也众多,但由于消费能力和习惯的差异,加上缺少及时的市场信息,所以在各地区的主要养殖品种和养殖模式相对较固定,从而导致了市场供需矛盾,引发了终端产品价格的波动。因此,唯有持续跟踪、关注市场信息,结合市场需求合理调整养殖品种并采用新型养殖模式(比如:通威365养殖模式等),才能从根本上解决市场供需矛盾,将终端产品价格波动对养殖效益的影响降低至最小。