年关近在眼前,市民们都在积极采购年货,鸡鸭鹅等家禽更是传统年货采购重点。然而昨天记者走访市场发现,受近期H7N9禽流感新增病例数量上升的影响,近期禽蛋市场旺季不旺市,行情走弱。有关人士告诉记者,禽蛋市场事实上一直没能走出去年疫情导致的市场低迷。零售:就等着年前多卖几只鸡来自泰州的霍美萍已经在盛岸农贸市场卖了十几年家禽了。最近禽流感疫情再度来袭,对她家的生意也再次带来了冲击。“现在一天只能卖十几只鸡。跟去年这时候不能比,少了一半。
昨天记者来到她的摊位时,霍美萍正在老老实实按照市场里的规定,认真给自家摊位上的鸡笼、鸭笼、鸽子笼喷着消毒水。这一切她早已驾轻就熟。因为去年禽流感疫情期间,她已经充分熟悉了消毒流程。作为市场内唯一的家禽摊位,她们也在积极配合市场定期进行清场消毒。霍美萍始终对自家出售的河北草鸡的食品安全信心十足,她也翻出店里厚厚一叠《动物检疫合格证明》给记者看,表示通过检测,她们才敢放心卖鸡,不光是对顾客的身体健康负责,也是对自己负责。眼下她倒是并不急着回家过年,因为就指着年前这几天多卖些鸡冲一下销量。因为按照她的经验,这时才是销售高峰。不少老客户都会上门来,买一只现场宰杀的热气鸡回家烧汤,是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜。不过提到价格,霍美萍也表示,并没有出现往年那样“过年河水涨三分”的现象。她家的河北草鸡售价每500克25元,跟去年同期完全持平,跟平时的价格也完全一致。“不敢涨,都是常来往的老客户,涨了大家会有意见。”霍美萍也发现,去年6月份无锡市场重新开始活禽交易以来,她的客户群更加固定了,卖来卖去都是那些老顾客。批发:家禽销量较同期跌一半“销量比往年同期少了一半。
朝阳家禽批发市场负责人刘兴荣告诉记者,去年重新开放活禽交易以来,市场销售就始终没有回归到往年正常水平,价格也相应微跌。具体来说,去年同期家禽批发市场出货量达到每日两万羽,如今仅为一半左右。价格也跟平时一样,并未出现节日性上涨。采访中,禽蛋经营户也跟记者叹苦经。照理说,当下正是禽蛋消费旺季,但是他们普遍并没有感受到销售在上涨。从实际销售情况来看,消费者对于禽蛋产品消费热情不高,市场走货速度缓慢,价格也呈弱势下跌的态势。监测:禽蛋交易旺季弱势运行市物价局价格监测中心相关负责人透露,根据市场巡查的情况来看,目前无锡市场上禽蛋类交易呈弱势运行态势。近日禽蛋批发市场三黄鸡批发价格每500克4.90元、草鸡每500克21元、草鸭每500克15元、鹅每500克16元,与本月中旬行情(1月15日)相比基本持平,并没有出现大幅波动。地产马山鸡蛋批发价格每500克4.2元,较1月15日下跌了3.08%,也并没有出现“过年涨三分”的现象。据他们掌握的情况,目前禽蛋类市场销售情况正常,但与往年相比,销量则出现了下降的现象。