春节临近,往常年在节前走高的生猪出栏价格却在今年持续出现较大跌幅,相比去年同期,每斤肉价降了近2元,市场上的猪肉价格也稳中有降。
旺季不旺,一头生猪出栏能赔200元,这让养殖户很受伤。
◆生猪出栏价一周降1块
进入2014年1月份,年味越来越浓,可生猪出栏价却反常降得越来越快。
“年前的生猪出栏价跌得格外厉害,”环翠区东莱海村的董卫东最近挺苦恼。老董的猪场里共养了200头猪,“1月初的价格还是7元—7.8元/斤,1月中旬降至6元/斤,现在的价格降到5.7元/斤了,”20日,老董的猪棚里还有18头待售的母猪,他不准备卖生猪了,“我准备联系屠宰场,把这些猪杀了,自己卖肉赚钱。”
张村镇姜南庄村的养殖户刘强同样在为生猪的出栏价发愁。20日上午,他按5.5元/斤的价格出售了20头猪,这笔买卖中,他一共赔了将近5000元。“一头母猪200斤左右,一斤肉赔了差不多1块钱。”刘强说,猪棚里还有20来头猪,他准备这两天也卖了。
◆市场肉价降幅不大
郑德发是张村镇农贸市场的猪肉批发户,他一直从当地养殖户手里直接取货。21日上午,他肉摊上所售的瘦肉13元/斤,脊骨11元/斤。郑德发介绍,肉价相比2012年便宜了一些,但幅度不大,“便宜了一元左右。”
郑德发称,从同行间的相互沟通来看,这是目前市场上的通常价格,“包括龙大、金锣等市场门店,我也都了解过,都是这么个情况。”
21日,在文化西路一家农贸市场,五花肉售价为13元/斤,精肉售价为14元/斤。“最近价格一直没有什么变动,不过相比2012年略微下降,估计年前不会有太大的变化。”店铺老板介绍,2012年年底,五花肉的售价为14元/斤,精肉15元/斤,“同比下降了1元/斤左右。”
在纪念路附近的一家超市,猪肉专柜上的带皮五花肉价格为16.8元/斤,精肉14.8元/斤,里脊则卖到18.8元/斤。销售人员称,猪肉的价格从1月初开始便处于平稳的态势,“有促销,但整体价格和去年差不多。”
◆年前大降价,供过于求或是主因
“生猪出栏价是从1月初开始降下来的。”威海市物价局价格监测科的工作人员称。
在价格监测网站上,1月3号、1月10号、1月17号的生猪出栏价分别为7.5元/斤、6.97元/斤、6元/斤,处于明显下跌的趋势。
工作人员分析,年前通常是猪价较高的时候,养殖户为避开节后低价期,增加了春节前出栏猪数量,导致季节性市场过剩。因此,生猪出栏价降低。文登养猪协会会长蔡濂清也认为,供过于求是影响猪肉价格的直接原因。“预计年后一段时间也难涨起来。”
◆年后生猪养殖户或有新保障
如何规避养猪户市场风险?记者从威海市保险协会了解到,2008年到2010年间,市区三家保险公司,曾响应国家号召,承保“能繁母猪险”,只不过2010年,这项保险逐渐萎缩了。
21日,记者从市物价局价格监测科了解到,在平衡养猪户养猪风险方面,物价部门已经拟定了一份保障计划,尚在审核之中。
“在生猪出栏价格低于养殖户的成本价时,我们对养殖户进行补贴差价,赔得多,补得越多。这是我们首次制定相关政策。”威海市物价局价格监测科的李科长介绍。
