01月23日讯 自1月中旬开始，国内禽流感疫情卷土重来。受疫情影响，全国范围内畜禽产品价格全线走弱。鸡蛋期货作为全国首个上市的畜产品品种，鸡蛋期货主力1405合约自本周二创出上市新低之后，昨日再创新低。截至收盘，鸡蛋1405合约价格报收于3696元/500千克，较前一日继续大幅下滑44元/500千克，跌幅1.18%。并且，击穿3700元/500千克的整数关口，盘中一度触及3666元/500千克的上市最低水平，较上市首日开盘价累计下跌346元，跌幅8.7%。
“当前，大城市需求量持续减少，各产区鸡蛋主要供应当地市场，批发商为保证足够利润，多倾向于采购低价货源。”卓创资讯鸡蛋分析师李霞称，因各地经销商不看好腊月二十五前后行情，均积极出货，更无备货意向。
据卓创资讯提供的数据显示，昨日，全国主产区褐壳鸡蛋均价3.62元/斤，与前一日价格持平。但在疫情爆发地上海，价格出现明显下滑，20日后上海褐壳鸡蛋接货均价降至3.95元/斤。销区需求下滑导致贸易商担忧心理加剧，加之防范措施陆续实施，使得H7N9疫情对现货市场心理的影响已经传导至企业现货销售层面。
浙商期货分析师陶泰燃则乐观的表示，禽流感疫情带来潜在机会有三个：
第一，从通胀周期和鸡蛋自身大周期看，至少2014年下半年有上涨机会；第二，从季节性规律看，春节前一般有一波反弹，随后下滑至3-5月低点，然后开始季节性上涨；第三，从蛋料比看，当前的鸡蛋价格处于历史平衡水平附近，但国内蛋鸡存栏量有望走低，最后，禽流感实际带来短期利空和未来潜在利多。展望2014年鸡蛋期货行情，从基本面来看，大方向依然指向上涨。
据芝华数据首席禽蛋行业分析师李顶威介绍，芝华数据与行业协会和很多种鸡企业建立良好的合作关系，并在全国10多个省建立了2000多个样本点，每月定期联系一次，了解疫病和存栏情况。在大量调研和抽样调查的基础上，他们对2009至2013年全国雏鸡的销售量进行了评估，2013年1-6月雏鸡销量达6.9亿羽，同比上年增长5%，7-12月合计销售6亿羽，同比减少17%。全年合计同比减少3%。全国在产的蛋鸡存栏量，2011年属于偏低水平，2012年大幅增加，2013年小幅继续保持增长，预计2014全年呈现持续回落态势。
李顶威表示，预计2014年鸡蛋行情低点在4月份，4月均价3.35元/斤左右，高点在8月，8月均价在4.5元/斤左右。按照小中大年，三年一个周期来推，2014年行情应该要比2013年好，存栏上来看也是比2013年要低，预计全年均价比2011年略低，3.9元/斤左右，全年行情呈现出前高后低的态势。
中粮研投中心资深研究员鲁静对我国的鸡蛋需求进行了分析和预测，她表示近些年我国鸡蛋消费保持稳定增长，但主要以鲜蛋消费为主，蛋品加工消费比例很低，目前我国每年的蛋品加工产量约为20-30万吨，仅占全年鸡蛋消费的1%左右。而欧美等发达国家蛋制品消费比例至少在30%以上。“我国蛋制品行业未来还有比较大的发展空间。预计2014年禽蛋需求增长稳定在1-2%的水平，不会出现过大幅度的增长。供应却相对偏紧，整体鸡蛋价格行情将好于2013年。”
